タンドリーチキンを作るのにヨーグルトは必要？

質問

先日、海外旅行のお土産で
チキンタンドリーマサラを頂きました。
早速、タンドリーチキンを作ろうと思い
タンドリーチキンの作り方を調べたところ、
材料にヨーグルトが入っていました。
タンドリーチキンを作るのに
ヨーグルトはどうしても必要なものでしょうか？
料理に詳しい方、教えて下さい。

回答No.1

1025momo · ベストアンサー

お肉を柔らかくしてくれるみたいですよ～

後、肉の臭み取り～

かな・・・。

お礼

味付けには関係なさそうなので、
ヨーグルトは無しで作ってみたいと思います。
回答ありがとうございました。