漬けこみ中のタンドリーチキンを冷凍したいのですが・・・

質問

お世話になります。
今晩のおかずにしようと昨晩からタンドリーチキンを漬け込んでいるの
ですが予定が変わってしまいました。
なので、冷凍しようと思うのですがどういう方法がベストなのでしょうか？
漬けたまま凍らせるのか、ソースをぬぐった方がいいのか、焼いてから冷凍するのか、
このまま冷蔵庫にあと１日入れていてもOKなのか・・・
どなたか教えてください。よろしくお願いします。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんにちは

家の場合ですが
そのまま冷凍します

ご参考までに

お礼

ご回答ありがとうございます！
そのままでも大丈夫なのですね。
試してみます♪

回答No.2

noname#96559

明日食べるなら冷凍はやめましょう。
冷凍→解凍すると味が落ちます。

タレに漬け過ぎが気になるなら、引き上げてラップ。
ただ、タンドリーって味が濃いのは普通ですよ。
私だったらそのまま、チルドかパーシャルに置いておきます。

お礼

ご回答ありがとうございます！
我が家の冷蔵庫、チルドやパーシャル機能がないもので・・・（＾－＾；）
参考にさせていただきます。