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福島のいも？
先日、福島で長さ15cmくらいのさつまいものようなものをもらいました。 見た目がさつまいもに似ていたので、さつまいもだと思い込んでいて、味噌汁に入れたら、違いました(笑) 切ったときにも違和感は感じたのですが、こういうさつまいももあるのかな？と(笑) 皮は紫よりやや茶色より、小ぶりのさつまいものようなカタチで、中身は白っぽく、火を通すと透き通りました。 歯ごたえはシャキシャキしてます。 これって何でしょう？
- ouestriviere
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しゃきしゃきしていたのならヤーコンかも…。 違ったらごめんなさい。 http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/yacon.htm
お礼
添付いただいた画像は見られなかったのですが、ヤーコンを調べたらソックリです。 たぶんそうです、ありがとうございました。