クコの実の調理方法

質問

健康にいいと聞きクコの実を購入したのですが、色々な調理方法で
楽しみたいと思い、質問させて頂きました。

　・中華料理ではおかゆやスープに入れるようですが、入れても特になにも
　　変わらない気がします。
　　クコの実を入れると料理に深みが出る、等なにか味に変化があるのでしょうか。
　　それとも彩りや健康のために、入れなくてもいいけど使ってるだけ？

　・クコの実と相性のいい素材はありますか？
　（鶏肉と相性がいいのでしょうか…？）

　・料理に入れた場合、何か効果があるのでしょうか？
　（例えばお肉が柔らかくなる、臭みが抜ける等）

１番目と３番目が少しかぶってますが、１番は味について、３番は加えた事による効果などがあれば教えて頂きたいです。宜しくお願いいたします。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

甘いみたいですね
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q108510220

http://okwave.jp/qa/q5186683.html

お礼

ありがとうございました！

回答No.2

taiki5519

健康に良いとは大抵が成分によるものですから味はつきませんよ。
砂糖じゃないんだから。
そのまま食べてみれば分かりますが、美味しくないです。
いわば！漢方みたいなもので、美味しくないです。
ですから鶏ガラスープに野菜と肉をいれパラパラ入れます。
煮ます。
低温でじっくりね…
美味しくなりますよ。