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かぼちゃ

メキシコ産のかぼちゃが安かったので、購入してお鍋で甘辛く炊きました。 そうしたらかぼちゃが苦かったです。特に皮が苦かったです。 今まで苦いと思った経験がないのでなぜが困っています。 輸入品なので残留農薬のせいなのかウリ科の苦み成分のクルルビタシンが原因なのか 他のことが理由なのか、どんなことが考えられますか？

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  • pigunosuke
  • ベストアンサー率19% (1063/5529)
回答No.1

品種により味が違う 腐ってた

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