ナス嫌いな方に質問!

質問

ナス嫌いな人に質問です!

1.ナスのどういうところが嫌いですか?

2.このナス料理は食べれた!というのはありますか?
もしくは食べれそうとかでもいいです

今度ナス嫌いな人に
ナス料理を振る舞うことになりました(o^o^o)
苦手克服を期待されてるので
作る際に参考にしたいです!

回答おねがいしますm(__)m

回答No.1

04161128 · ベストアンサー

1・食感と、何ともいえない香り？です(＞＜)

2・京都で食べたものなのですが、甘い味噌をのせた「西京焼き」ですかね？
それは、味噌の香りとやわらかさでカモフラージュされて食べられました！

あとは、カレーなら大丈夫です♪

お礼

回答ありがとうございました!
たしかに変わった食感ですよね…味噌おいしそうですね(*^^*)
カレーもそうですが
濃い味付けのものに混ぜたら
ごまかせるのかな?笑

参考にさせてもらいます(^^ゞ

回答No.4

gakup

私はしっかり加熱していないと、喉がイガイガしてきます。
そのナス嫌いなかたは、その様な症状は無さそうですか?

ナスには仮性アレルゲンというものが含まれているらしく、アレルギーではないものの似たような症状を引き起こすそうです。
私の場合は、しっかり加熱されていると、結構食べられます。
でもお漬物とか、ちょっと加熱が足りないお料理などはてきめん、喉がイガイガしてきます（ToT）。

お礼

回答ありがとうございました!
喉がイガイガするとは
聞きませんでしたが
そうなってしまう場合もあるんですね(>_<)
今度確認してみます!
そしてなす料理はしっかり加熱させますね♪

回答No.3

MIKI-PAPA

回答にはなりませんが、先日、お店の野菜の中に、真っ白い「なすび」がありました。なすびは「黒紫」と決まっていますが、真っ白い「なすび」は、気持ちが悪くて、「とてもぢゃ－無い」けれど、とても食べる気にはなりません。

気持ちの悪いのダッテ。

お礼

回答ありがとうございました!

真っ白いなすびですか?!
私も見たことないです…(￣▽￣;)
やっぱり見た目も大事ですよね笑

回答No.2

halcyon626

ナスは子供の頃から嫌いでした。
特にあの色合いですね。おいしそうに見えないのです。
そういう意味では、喰わず嫌いって言った方が分かり易いかもしれない。
両親はそんな私を見かねて、一度、夕食の献立をナス一色にした事がありました。
ナス焼き、ナスの漬物、ナスの味噌汁。ご飯以外に、自分の食器に盛られた物は何とか食べましたが、それ以外には手を付けず、
以来、ナスには嫌悪感ばかり。。。

今、某大型食品量販店の青果部門に勤めており、ナスを食す機会もあって、克服しようと食べてはみるのですが、やはりおいしいとは感じないのです。
嫌悪感ばかりが残ります。

食すのであれば、ナスの具材があまり見えない方が良いです。
人参やピーマンの嫌いな子供に、細かく切ってハンバーグ等に混ぜるかのように。
そうして見えなくして作った料理がおいしい時、ナスが入っていたのであれば、或いは価値観も変わるかも。

それと後は、食べなければいけない雰囲気にするとか？
以前、区の子供会での昼食に、ナス入りのカレーが出されました。
残すワケにもいかず、全部食べたものです。
質問文を読む限り、質問者さまが腕を奮って作られる訳ですから、残すに残せない状況になると思います。
まあ、それで苦手意識が克服されるかどうかは別としてね。

最後に、ナスを身近な物とするのが、一番良いと思います。
私自身、野菜関係はあまり好きでは無かったのですが、今の野菜のお仕事に携わってから、ほとんどの野菜が好きになりました。
油っこい物とかこってりした物ばかり食べてたのですが、どうしてもサッパリした物も食べたくなったのです。

ナス嫌いの多くは、あの毒々しい黒色にあります。
皮を剥いても、黄緑掛かった黄色で、決して良くは見えません。
味もイマイチ。瓜を食べてるみたい・・・
キュウリはまだみずみずしいから良いのですが、ナスにはそれがありません。

以上になります。参考までに。

お礼

回答ありがとうございました!

なるほど～
見た目も嫌いな要素なんですね!
作る際にはなるべく原型をとどめないような
料理にしたいと思います(*^^*)

参考にさせてもらいます(^^ゞ