手作りノンオイルドレッシング

質問

ミツカン『マリネの素』のようなお酢を中心にしたノンオイルドレッシングの作り方を
教えてください。ネットで検索しますとしょうゆ味のは見つかるのですが・・・
できましたらしょう油味ではなく、イタリアン系等が望ましいです。
（おいしい酢～も嬉しいです～）
デモデモ・・・しょうゆ味でもこれはオススメ！というノンオイルドレッシングでしたら
大歓迎です。当方、糖尿病の予備軍です。（簡単ならもっと嬉しいです）
ちなみにミツカンマリネの素の原材料は
果糖ぶどう糖液糖、レモン果汁、食塩、ぶどう糖、醸造酢、白ワイン、オニオンエキス、砂糖、調味料（アミノ酸）、クエン酸、香辛料　です・・・
ついでと言ってはなんですが市販モノでよくみかける果糖ぶどう糖液糖って入手できるのですか？

回答No.1

miyuki626

私もドレッシングは手作り派です！
ドレッシングも好みの物を買ってくるんですけど　毎日かけていると味が飽きちゃったりするんですよね。
kei0805さんが求めている回答ではないかもしれませんが私が好きなお酢のメーカーのサイトです。
ここにサラダドレッシングのレシピがあって、私も最近これを愛用するのでぜひトライしてみてください。
＊ノンオイルドレッシングにするには単純にこのレシピからオイルだけを抜いて作っています。
あとワインビネガーもサラダにお勧めですよ。

参考URL：

http://www.uchibori.com/cooking.html

お礼

miyuki626さん！
ありがとうございました。
とっても参考になりました。
な～るほど、お酢のメーカーのサイトですね！
目からうろこです。
確かにドレッシングにはほぼ、必須条件ですし、
また私にとっては必要不可欠の条件でもあります。
ご紹介のメーカーはリーズナブルで３０００円からは
送料無料ということで是非購入してみたいと思います。