トマトのヘタは取った方がいい？とらないほうがいい？

質問

この前テレビでやってたのですが内容を忘れたので教えてください。

プチトマトをお弁当に入れる時に
ヘタはとった方が良いか、
取らない方が良いか
どっちかを言ってました。

またその理由も言ってましたが忘れました。

ご存知の方教えてください。

回答No.1

noname#161655 · ベストアンサー

ヘタは、取ってから入れたほうが安心みたいですね。
http://23267578.at.webry.info/201207/article_1.html

お礼

とったほうがいい、が正解なのですか。すっきりしました。ご回答ありがとうございます。

回答No.3

virtuoso-

雑菌がつきやすいとは知りませんでしたが、取って入れてます。

だって、へたは食べないでしょう？
箸でつまんでへただけ残すのも難しいですし、手でつまむことになれば、手が汚れるじゃないですか？

あれは取るのが常識だと思ってましたよ。
お店やスーパーの弁当についたままなのは、手間を惜しんでいるのか、鮮度がいいことの証拠でわざとしてるのか、そんな所だろうと思ってました。

お礼

取るようですね。ありがとうございました。

回答No.2

sweet_water

ヘタには雑菌がつきやすく繁殖もしやすいためとるのが一般的です。
(おそらく、トマトの皮は細菌が侵入できない+つるつるしているので細菌が流水によって落ちやすいのに対してヘタ表面には細菌がとどまりやすいのでは？)

ちなみにコンビニなどのお弁当に入ってるプチトマトはヘタ付きのものも多くみられますが、基本的に塩素消毒しているので心配ありません。

お礼

とるのが一般的なのですね。ありがとうございました。