青いプチトマトの調理法を教えて下さい。

質問

ご近所から、大量の青いプチトマトをもらいました。
そのおうちの方曰く、「テレビで、青いトマトを使った料理があると言っていた」そうなのですが。。。
ネットで色々と調べてみたところ、「青いトマト」で「チャツネ」を作る…というのは見つけました。
このチャツネはプチトマトで作っても良いのでしょうか？
また、チャツネ以外にも美味しく料理できる方法を御存じでしたら教えて下さい。
よろしくお願いいたします。

回答No.2

knit · ベストアンサー

まったく赤みがない青いトマトならば、カレーピクルスにするととてもおいしくいただけます。保存も利きますので作り置くと便利です。
赤みがさしてしまった物は、歯触りが悪くなるので入れない方がいいです。
私は大きなトマトを使うのでスライスしますが、プチトマトならば半分に切ればいいでしょうね。
一緒に漬け込む玉ねぎがまたとてもおいしいのでたっぷりと入れてくださいね。

参考URL：

http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=62333

お礼

プチトマトでもトマトでもカレーピクルスは大丈夫なんですね。
母と協議（？）した結果、カレーピクルスに２票入った（？？）ので、やってみることにしました。
ありがとうございます。
出来上がるのが楽しみです♪

回答No.1

pche121

こんにちは、下記サイトに、漬物や、ジャムの作り方が載ってます。

http://www.e-obs.com/top/recipe/020916.htm

http://www.oze.or.jp/~yukemuri/nmr/fuku24/

http://www.nhk.or.jp/miyazaki/jouhou/resipi/info/tomato3/01.html

ご参考までに

お礼

青いトマトなんて食べようと思ったこともなかったので、本当にどうしようかと思っていましたが、色々あるんですね。驚きました。ありがとうございました！