開業したいのですが・・・

質問

喫茶店を開業したいのですが、どういった免許が必要でしょうか？

教えてください。

回答No.3

_kodomo_ · ベストアンサー

免許は要らないのですが、食品衛生責任者は必ず必要で、防火管理者も必要です（ビル全体を管理している管理者がいる場合は不要）。

どちらも１日講習を受けるだけでとれますので、心配はいらないと思います。
食品衛生責任者→管轄の保健所
防火管理者→管轄の消防署

上記に相談に行けば、講習会の日程を教えてもらえますよ。
あと、飲食店開業に関する本って結構たくさんあるので１度本屋さんに行かれるといいと思います。

回答No.2

seble

調理をしない、コーヒーと手を加えないスナック等だけなら、特に免許は要りません。
保健所の検査（許可）だけです。設備が基準を満たす必要はありますが、、
調理する場合でも、保健所の講習を受ければ調理師免許は不要です。
当然ですが、ふぐとかは別に免許が必要です。

回答No.1

noname#177093

食品衛生法とかじゃなかったかな
コーヒーマイスターとか