お弁当のおかずの汁気を吸収する方法

質問

よろしくお願いします。

お弁当のおかずをつめるときなのですが、汁気をよくきるようにしてもやっぱり若干は水分が残ると思うのですが、それを吸い取るような方法はあるでしょうか。
鰹節をまぶすと水分が吸い取られる、という方法も試してみましたが、おかずが全部おかか味になってしまいますし…。
イメージとしては肉魚などをパックトレーで売る時に下にしいてあるドリップを吸い取るシートのようなものがお弁当用に市販されていればいいと思っているのですが、そういった商品ってありますか？
ご存知でしたら教えてください！
そういう商品はしらないなーという場合は、できれば鰹節をまぶす以外のお知恵を教えてください。
どうぞよろしくお願いします！

回答No.3

obapyon · ベストアンサー

No.1さんがおっしゃられている高野豆腐みたいに水分を吸うような食材を入れたらどうですか？
私は以前テレビで、コンビニ弁当の多くにパスタが入っているのは水分？油分？を吸わせるのに便利だから入っているというのを聞いたことがあります。
すべての弁当にに入っているわけでもないし弁当容器のコーナーに入っているものもありますので一概には言えませんが。下敷きになっているものは多分吸わせるのを兼用させていると思われます。
油揚げを味付けしたものとかもどうでしょうか？

お礼

ご回答ありがとうございました！
お礼が大変に遅くなり申し訳ありませんでした…。
お弁当のおかずの並べ方にもいろいろ工夫があるのですね。
パスタにそんな意味があったとは…
トリビア（古い？）と丁寧なご説明でベストアンサーとさせていただきます！

回答No.5

0913

とろろ昆布を下にしいてもいいですよ

^ ^ /

お礼

ご回答ありがとうございました！
お礼が大変に遅くなり申し訳ありませんでした…。
とろろ昆布ためしてみます。

回答No.4

noname#172673

【汁気をよくきるようにしてもやっぱり若干は水分が残ると思うのですが‥】
＞どのように汁気を切っているのかわからないですが、煮物やマリネの様な汁気のあるおかずはキッチンペーパーなどでおさえる様にして汁気を取り去れば 何の問題もないはずです。

お礼

ご回答ありがとうございました！
お礼が大変に遅くなり申し訳ありませんでした…。
汁気の切り方、もう少しちゃんとやってみます。

回答No.2

noname#161655

このサイトによりますと、
「いつもは上にかけるのを下に敷くのがポイント。」なのだそうです。
http://www.lico.co.jp/hiroshima/content/view/1157/69/

お礼

ご回答ありがとうございました！
お礼が大変に遅くなり申し訳ありませんでした…。
ＵＲＬも参考にさせていただきました。
かけるものもいろいろバリエーションがありますね！

回答No.1

e_16

一番簡単なのはペーパータオルを切って敷きましょう

ドリップシートは100円ショップで売ってますし

高野豆腐を入れるというのもアリです。

お礼

ご回答ありがとうございました！
お礼が大変に遅くなり申し訳ありませんでした…。
ドリップシートは市販されているのですね！
ちょっと見てみたのですが見当たらず…でも根気よく探したいです。
他の食材をいれるのもいいですね。