福島の郷土料理

質問

タイトルの通りに、
福島の郷土料理を作りたいと思っています。

何か知っている方いらっしゃいますか？
お願いいたしまーす！

回答No.1

h-komi · ベストアンサー

福島でも会津には、となりの新潟や山形の影響か、独特の郷土料理があります。
私が好きなのは、会津若松の居酒屋でいただいた「こづゆ」という料理です。新潟の「のっぺい」に似ていますがこちらは暖かい汁ものでした。
レシピ↓
http://www.kinshostore.co.jp/new%20recipe/coresute/koresute1.htm

参考URL：

http://kyoritsu.co.jp/Okuaizu-no-shoku/

お礼

なるほどー！
そんなものもあるんですね！
レシピを参考に作ってみたいと思います！
どうもありがとうございました！