ワインの保存について

質問

ワインの酸化を防ぐた中にガスをいれたいのですが、ほこり飛ばしクリーナ（エアーダスター）を使っても安全で効果ありますか?

使用するクリーナーはナカバヤシ株式会社のDigioノンフロンエアダスターという商品です。ガスの種類はDME,CO2と表記されています。

回答No.2

ddeana · ベストアンサー

ワインの酸化防止として使われるガスは一般的に不活性ガスといわれるものです。代表的なものとしては
・窒素ガス
・二酸化炭素ガス
・アルゴンガス（日本では食品添加物として認められていませんが）
などがあります。

DME（ダイメチルエイサー）は食用ではありません。
したがいまして安全面、効果面、いずれもお勧めしません。

お礼

ご回答ありがとうございます。
食用でない時点で安全ではないということですね。

回答No.1

Gletscher

ガスの成分が有害かどうかはメーカー（ナカバヤシ）に聞いてください。ここで質問するのは間違いでしょう。
私が「大丈夫です」と言ったら、それが嘘（有害）でもやりますか？

また、それをどうやって入れますか？
入れるためには栓を開けなければならず、栓を開ければ空気が入ります。
↓こちらの方が簡単ではないですか？
http://nanapi.jp/8455/

お礼

そんな方法があったんですね。教えていただいてありがとうございます。

ナカバヤシにきいてもおそらく「想定外の目的での使用に関しては安全性は確認されておりません」っていわれるのは想像がつきませんか?だから詳しい方に質問しているわけです。

空気が入ってもそれをほとんどだすことができればOKです。