鏡餅を使ったお汁粉

質問

明けましておめでとうございます。
早速ですが、鏡餅を使ってお汁粉を作ろうと思っているのですが、鏡餅はカビが生えているし、お汁粉なんて作ったこともない。市販のあんを買ってはみたものの、使い方が良くわからない。餅のカビは大丈夫？お汁粉に入れる餅は焼くの？なんとも一年の初めから情けないですが、どなたか教えて下さい。よろしくお願いします。

回答No.1

natsukiti · ベストアンサー

こんにちは。市販のあんこ（缶詰）でも良く作ります。あんと同量のお水を入れて煮ます。後は塩少々。

おもちのカビは皮むき器で取ってみて、表面だけだったら大丈夫、食べれます。

焼いて入れるのも、そのまま入れてもどっちもおいしいですよ。

参考URL：

http://www.betterhome.jp/shunippin/12oshiruko/oshiruko.html

お礼

ありがとうございました。
皮むき器とは考えませんでした。使ってみます。
寒いときに、お汁粉をだすとちょっと主婦らしく思ってもらえるかも・・・。作ってみます。

回答No.2

mangorou

お餅を焼くのが面倒なら　レンジでチンして
入れれば　もっと早くできますよ。

お礼

ありがとうございました。
ずぼらな主婦なので、レンジはお友達です。
試してみます。