どんぶり作り

2012/05/20 22:32

こんばんは。最近、料理にはまっている大学生です。明日、親子丼を作ろうと思っています。ベースの具材として、・鶏肉・青ネギを使おうと思っていますが、皆様の中でこれがイチオシという具材があれば、どうかご教授ください。

質問者が選んだベストアンサー

2012/05/20 23:18 回答No.1

親子丼と言ったら玉ねぎでしょ!! 今は新たまの季節ですから一枚一枚の皮も厚く甘味も強いですからイチオシですよ（ありきたりですが；）少し生でも新たまだから食べちゃうし… トロトロの卵と相性バッチgood。アクセントに胡麻とのりを掛ければ出来あがりです。私だけはその上に紫蘇ものせたりするんですがね。

質問者

回答ありがとうございます！やっぱり玉ねぎですよね。胡麻とのりも考えてみたいと思います。紫蘇ですか・・・なかなかユニークですね。僕もちょっとやってみたいと思います。

2012/05/21 07:13 回答No.3

質問者

リンク先まで貼っていただき有り難うございます。やはり人によってレシピは多種多様ですね。この中から自分や家族に合ったレシピ、具材を探してみたいと思います。

2012/05/21 02:00 回答No.2

干し椎茸。戻し汁が、良い出汁になります。あとは、鶏と玉葱ですが、お店では、青みに三つ葉がのっていたりもします。もちろん青ネギの斜め切りでもOKだと思います。

質問者

回答いただき有り難うございます。干し椎茸の出汁ですか・・・おいしそうですね。三つ葉もいいアクセントになってますよね。今日試してみたいと思います。