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レタス
産地によっては３日目にしんなりモードになったとき しゃきっとさせる、方法ありますか？
- 渡辺 直美（@tuuyry19432）
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テレビで見ましたがぬるま湯に浸けておくとシャキッとするそうですよ 「レタス」「ぬるま湯」で検索するとこんな情報にあたりました。
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- gldfish
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回答No.2
長くても半日くらい水に漬ければシャキッとなると思いますよ。水分が抜け気ってかなり薄～くなったものならもう駄目ですが、多少のシナり具合なら大抵改善します。常温の水の方がいいと思います。 （ただし、一度シナった野菜ですから、栄養分は保証出来ません。）
