作り置きできる料理

質問

一人暮らしを始めます
何か作りおき出来る料理を教えてください

保存方法や保存期間
レシピやサイト
なども教えて頂ければ幸いです

回答No.1

xxtaxx · ベストアンサー

やっぱり無難にカレーいいとおもいますよ！
冷凍できるし、あとは餃子とか。

私も一人暮らしですが、
冷凍室がパンパンなるくらい
つくりおきしています。

休みの日に淡々とつくってます。

冷蔵庫でほぞんできるものは
どんな料理でも2～3日はだいたいもつと
思うので、食べたいものを多目につくって
食べきれなかったら冷蔵庫、冷凍庫へ、

クックパットと検索したら
レシピもたくさんでてきますよ！

新生活頑張って下さい！

お礼

早速の回答ありがとうございます！！
やっぱりカレーが無難ですよね
野菜もたくさん入れられるし。
たくさん作っちゃいたいと思います！

回答No.5

suuzy

肉は、買ってきたら一回分づつ切ってラップして、
チャック付きのビニル袋に入れて
日にちを書いて冷凍します
使う分だけ出していけばいいですよ

作り置きというより、それを塩こしょうで焼くだけとか、
下味をつけて冷凍しておけば、片栗粉つけて揚げるだけとかできます

お礼

ビニールに日付を書いとけば安心できますね！！
他のモノも日付がわかるようにしようとおもいます。
ご回答ありがとうございました！

回答No.4

nogiku95

キンピラ　ポテトサラダ

冷凍食品やすいときに　冷凍野菜買う

お礼

なるほど！
こういうおかず類は見過ごしていました。
ごぼうは栄養価高いですからね！

冷凍野菜は買った事がありませんが、引越し後
早速スーパーで価格を見てきます！！
ご回答ありがとうございました！

回答No.3

kamobedanjoh

漬け物の類いなら相当長持ちします。
野菜の他、塩魚や干し魚なども。
ただし、塩分の取り過ぎは動脈硬化と腎不全の元凶。
単身赴任男性を対象にしたレシピ本も沢山有ります。覚え始めると料理も結構楽しいし、奥深いものもあって、古代人に返ったような楽しい気分も味わえます。
自炊を楽しむのも、ストレス解消の一方策です。
奥さんが来て呉れた時、自作の料理を品評して貰ったり、料理の話しに花を咲かせるのも、単身赴任者にはかなりプラスの効果があります。
少なくとも、台所はきれいにしておきましょう。台所がグチャグチャのままでは、何度この欄に相談されても、自身の健康的食事は維持出来ません。

お礼

漬物は手軽に出来そうで良いですね！！
塩分の摂りすぎ気を付けます。

古代人の例えは絶妙です！！
清潔も気をつけて行こうと思います。

料理ばかりでなく、健康面も気を使ってくれて本当ありがとうございました。
自分はまだ二十歳前後の学生ですが、がんばります！！

回答No.2

koala3512

カレーは良いですね、重宝しますよ、

それと私はハンバーグを多めに作って冷凍しておきます
400g　豚肉ミンチ
400g　牛肉ミンチ　　日本は合い挽きミンチで有るのかな？
4個　卵　　　1　ピーマン（赤色）　1玉　タマネギ（みじん切り）
小さじ　oregano busil

トマトソース　醤油　少々　パン粉

これを混ぜて手で丸める時に片方の手に投げる様にして
中の空気を抜き形を整えます、

私は生のままで冷凍し食べる時に自然解凍して焼きます、
焼いて冷凍しても構わないようです、

結構簡単で美味しく重宝しますよ、お試し下さい。

お礼

ハンバーグ！！
どうして思いつかなかったのだろう・・・
ご提案ありがとうございます！！