明日物理のテストです。お願いします。

質問

100℃のお湯と水蒸気、どちらがやけどしやすいか。「液化熱」「気化熱」どちらかひとつの単語を用いて説明せよ。

回答No.1

gohtraw

１００℃の水蒸気１ｇが１００℃のお湯１ｇになるとき、約５００ｃａｌの熱（気化熱）を放出します。したがって両者が皮膚に接触して体温（３５℃とします）と同温になったとすると、皮膚に加わる熱は
水蒸気：５００＋（１００－３５）≒５６５　ｃａｌ／ｇ
お湯　：≒６５ｃａｌ／ｇ

となり、圧倒的に水蒸気のほうが熱量がおおきくなります。