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唐揚げを作るときに酢を入れる理由は？
唐揚げを作るときに酢を入れると良いと聞いたのですが 理由を忘れました。 肉が柔らかくなるとかでしょうか？ また酢を入れた場合は、酢臭くならないですか？ ご回答よろしくお願いします。
noname#150427
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- yuyuyunn
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回答No.1
柔らかくなるようですね http://yaplog.jp/cookcookcook/archive/1180
質問者
お礼
ならやってみます。ありがとうございます。
お礼
ありがとうございます。