ハンバーグヘルパーで豆腐ハンバーグは？

質問

もし作ったことのある方がいらしたら教えて下さい。

ハンバーグヘルパー等のハンバーグの素を、崩した豆腐に入れて豆腐バーグを作っても、違和感のない味になるのでしょうか…？
「豆腐ハンバーグの素」ではなく、あくまで肉ハンバーグ用の素で、です。

最近主人が体重増加を気にし出したのでハンバーグを豆腐で作るようにしたいのですが、以前買った肉バーグの素がまだ何袋か残っていて、活用できたらなと思っています。。

回答No.1

kunpoo

ハンバーグヘルパーで、豆腐ハンバーグを作ったことはないのですが、あまりに懐かしい名前だったのでHP見てみました。
（昔は、ヘルパーがないと、ハンバーグ作れないと思い込んでいました。）
（相当食べていませんが、あれ、美味いすよね。）

原材料は、「玉ねぎ、パン粉、調味料、大豆たん白など」となっているので、とりたてて問題はないんじゃないでしょうか。
豆腐100％では、あっさり味になりすぎるかもですが、若干、お肉も入っていれば、味が出るでしょうから、変にいじらなくても大丈夫だと思います。
一点だけ、豆腐の水切りしても、お肉100％よりも水分多いでしょうから、最初のヘルパーを戻すところの水分を調節なさってはいかがでしょう？

お礼

お早い回答（時間も早いですね！）ありがとうございます☆
HP、確かに先に見るべきでした。。お手数おかけしてすみません。

たぶん問題ないだろうなとは自分でも思うのですが、豆腐バーグの素と違って、味付けが洋風寄りなので、豆腐としっくり馴染むのが心配で。。

ヘルパー懐かしいですか(^^;
こういう楽チン素材を使わずきちんと調味料を調合してらっしゃるんですね。
自分もちゃんとできるようにならないととは思うのですが、仕上がり・味ともにヘルパーは絶対失敗しないので、つい頼ってしまって…

仰るように、水きりと肉足しと水分調整はしようと思っています！
ありがとうございました！