健康的な食事メニュー

質問

料理のレパートリーが少なく、いつもネットや本でメニューを考えています。
簡単で、覚えやすくて、ヘルシーで、少し凝ったように見えるメニューを教えてもらえないでしょうか。
できれば野菜中心のメニューがいいと思っています。
最近だんなさんが肝機能障害と診断されてしまったので、肝臓に良いものだとなおうれしいです。
よろしくお願いします。

回答No.1

shimanemane

肝臓に良いとされるシジミを料理酒で蒸してホタテでも良い、そこに切った玉ねぎ（肝臓強化）もやし（肝臓の毒物を除き、疲労回復に効果あり）、ニラをいれ塩コショウ、しょうゆを少々いれさらに蒸してください。
いいダシがでておいしいですよ！