トウモロコシの糖度

質問

普通にスーパーで売られているトウモロコシの糖度って、どれくらいなんでしょうか？
○○産とか「甘い」とは書いてあるんですが、糖度については書いてなくて…。
「味来」や「ゴールドラッシュ」の糖度も知りたいです。

どなたかご存知の方はいらっしゃいませんか？

回答No.1

chie65536（@chie65535） · ベストアンサー

＞普通にスーパーで売られているトウモロコシの糖度って、どれくらいなんでしょうか？

品種によりバラバラです。

当たり前ですが「甘い方が売れる」ので、糖度１４度以上はないと、流通に乗せるのも難しいです。

＞「味来」や「ゴールドラッシュ」の糖度も知りたいです。

味来：平均糖度１２度前後。高いものは１7度以上。

ゴールドラッシュ：高いものは１８度以上。

サニーショコラ ：１５度以上。

ピュアホワイト：１８度以上。

因みに、普通のマスクメロンが糖度１７前後。

また、糖度は「収穫後に徐々に下がっていく」ので、収穫時に糖度が１８度あっても、スーパーに並ぶ段階では１８度ありません。