食事内容を評価してください

質問

１日の食事内容を評価してください。
・柑橘バー10枚…小麦粉、砂糖、菜種油、有機ゆず皮、有機レモン、有機甘夏、食塩
100gあたり458.2kcal（一枚あたり62kcal）
たんぱく質6.0 脂質14.1
炭水化物73.6
ナトリウム389.5
食物繊維2.2
・サラダ…ナッツ（こさじ1）、水菜、レタス、コーン、梅ドレッシング

性別…女
身長…160cm
体重…48kg

普段はご飯などちゃんと食べてますが、たまに上のようなダメ食の典型になる日があります。
上のようなメニューを改善するためには何を付け加えればいいでしょうか？
ダイエットしているので、なるべく1400kcal内が良いです。
お願いします！

回答No.3

mekuriya · ベストアンサー

No.1の続きです。

小麦・雑穀・有機のお菓子づくり　-げんきタウン-　国産小麦のお菓子
http://www.genkitown.com/komugi01.html

1.エネルギー（カロリー）を分析します。
（１）げんきタウン柑橘・バー
1枚あたり約62kcal　内容量：10枚 = 約620kcal
（２）サラダ
重量情報が不明なので、以下の仮定で試算してみます。
かぼちゃの種2g、アーモンド2g、水菜30g、レタス30g、コーン30g、ノンオイルドレッシング15g

a.かぼちゃの種2g 約12kcal
かぼちゃの種の栄養～かぼちゃの種のカロリーや成分は
http://www.matora.com/calorie/calorie00224.html
b.アーモンド2g 約12kcal
食品のカロリーの一覧表
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/calorie.html
c.水菜30g 約7kcal
d.レタス30g 約4kcal
e.コーン30g 約30kcal
f.ノンオイルドレッシング 約12kcal
サラダの合計は約77kcalとなります。

（１）と（２）で約700kcalにしかなりません。
エネルギー(カロリー)の欠乏症 痩せすぎ、疲れやすい等

2.たんぱく質を分析します。
（１）げんきタウン柑橘・バー
重量情報が不明ですが、内容量：10枚 = 約620kcalと100gあたり458.2kcalの数値から、約135gと推定できます。100gあたりのたんぱく質が6.0gなので、約8.1gとなります。
（２）サラダ
a.かぼちゃの種2g 0.5g
b.アーモンド2g 約0.4g
たんぱく質の多い食品と、たんぱく質の含有量一覧表http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/protein.html
c.水菜30g 約0.6g
d.レタス30g 約0.2g
e.コーン30g 約1g
f.ノンオイルドレッシング 約0.5g
サラダの合計は約3.2gとなります。

（１）と（２）で約11.3gにしかなりません。< 成人女子推奨量：50g
たんぱく質の欠乏症 体力や免疫力が低下。血管が細くなり、脳卒中の危険が高まる。子供では成長障害。

後は質問者さんご自身でやってみてください。

食品の栄養の含有量の一覧表(栄養素別)－簡単！栄養andカロリー計算
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/index_nut.html

このサイトを活用すれば誰でも、できるようになります。質問者さまに付け加えたいものは自分の足で立ちたいという自立心です。どこの世界に、こんな手間を他人の替わりに引き受ける人間などいようか。かような菓子に400円も出せる富裕層なら人を雇ってもよいでしょう。

お礼

調べてくださりありがとうございました。
今までたんぱく質とか気にしたことがなかったので…
これからは自分で計算したいです。

回答No.4

manmaruyama

こんにちは、はじめまして。

早速ですが・・・
上記の情報から栄養アドバイスをさせていただきたいと思います！

身長・体重からでは、適正体重が56.3kg、BMI（体格指数）18.8ということが計算から分かります。
単純に適正体重と現在の体重を比べると、約８kg体重が少なく痩せ傾向にあるといえます。

普段はご飯などをちゃんと食べていて時々食事内容が簡単なものになってしまうということですが、
その「普段の食事」はどういった内容でしょうか？
まずは、ご飯とメインのおかず（お肉料理・お魚料理など）と汁物という種類がテーブルに並ぶかどうかを気にしてみると良いかと思います。
そこからさらに、野菜の量やご飯の量を気にされると良いと思います。

また、食事の時間や運動量を気にすることでも、しっかりと筋肉を落とさず不要な脂肪だけを落とすことができる体の質を作っていくことができるので、まずは、時々のダメ食よりも普段の食事をもう一度気にしてみてくださいね！！

1400kcal以内にすることは、ご飯の量と主になるおかずの量である程度コントロールできます！

お礼

普段の食事内容にも気を遣ってみます。
回答ありがとうございました。。

回答No.2

emuancha

こんにちは。なんだかなぁ・・・

普段ちゃんと食べているのならば，いい加減に食べるよりも，プチ断食を言う手もありますよ。検索あるのみ。

お礼

プチ断食？ですか。
朝と昼は飲み物だけで夜だけ普通に食事を摂る・朝と昼は普通に食事を摂って夜は飲み物だけ…というのもプチ断食なのでしょうか。これだけだったら食べ過ぎた次の日に行うのですが。
検索してみます。

回答No.1

mekuriya

そんな曖昧な情報では全然評価できない。市販の商品ならメーカー名、商品名、価格をしっかり書いてください。手製の場合は、できるだけ具体的な食材名と重量をしっかり書いてください。単位もしっかり書いてください。ナッツじゃ全然分からない。ピスタチオ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、アーモンド、ピーナッツ、くるみ（ウオールナッツ）、銀杏、中国くり、日本くり、ごまなどの種類を明確に示してください。それぞれ含まれる栄養素が大きく異なります。バターや塩など味付けも書いてください。
飲み物、調味料、ジャム、果物、おやつなど口にしたものは全てそのように明確に書いてください。
梅ドレッシングというだけでは全然分からない。どこのメーカーのなんという商品ですか？重量はどれだけ使ってますか？
「ちゃんと」では全然分からない。それは質問者さんが勝手にそう思い込んでいるだけ。
現代女性は余りにも無知蒙昧で無茶苦茶な食事を続け、貧血・低血圧・便秘・めまい・肩こり・頭痛などなど病気の総合商社にまっしぐら。それはデタラメな食事を「ちゃんと」と思い込んでいるから。
自分で自分が何をどれだけ食べているか分からないというなら施設に入って給食を受けてください。

簡単！栄養andカロリー計算
http://www.eiyoukeisan.com/

お礼

メーカー名はげんきたうんです。価格は４００円弱です。
ナッツはかぼちゃの種とアーモンドなど混ざった物です…。
飲み物は紅茶かお茶しか飲みません。
たしかに情報が曖昧かもしれません。回答ありがとうございました。