manmaruyamaのプロフィール

私は今年の５月に試験に受かり、管理栄養士となりました。 短大を卒業し、栄養士歴は４年目での合格でした。 学生のころから病院で働くのが夢でしたが、実力も何もない状態で 病院へ就職してもきっと何も出来ないと思い、いろんな事業所のある 給食会社に入社することを決めました。 まだ若い会社だったので、自分が入社した頃は病院の事業所がなく 高齢者施設か社員食堂が一般的でした。 私は少しでもスキルを積みたくて高齢者施設を希望しました。 調理や仕込みも調理師さんには敵わないけど、それなりにこなしてきました。 以前は調理師さんの技を目で盗み、献立作成も試行錯誤しながら毎日勉強して 充実していて、今日より明日、明日よりあさってと毎日を過ごしてきました。 しかしその数年後、試験に受かりこれでいいのかと疑問に思うようになりました。 それは、調理・仕込み・献立作成がまともにできるようになりましたが、 じゃあ肝心の栄養管理は？治療食は？栄養指導もやったことない。 これで将来年をとった時に使えない栄養士になってしまうのでは？と… そう考えると自分を律するために転職しなければいけないと思います。 人間関係も良く、お給料だってよその会社よりは低いと言われているけど ちゃんとボーナスも出してくれるし安定しているのに転職しちゃって 良いのかなとも思ってしまいます。 今までたくさん辛いことがあって何度もやめたい、病院で働きたいと 思ってきましたが、国家試験に受かるまでは、調理が出来るように なるまではと目標を掲げ頑張ってきました。 人間関係でトラブルがあったこともありましたが、その分たくさん学ばせてもらいました。 処世術的なこともだいぶわかってきました。 最後の一歩が踏み出せません。 甘えているのは十分承知ですが、こんな私に喝を入れてください。 長文失礼しました。

病院で栄養士をしています。 医師より食事箋で1500kcalの糖尿病の食事を提供するよう指示されました。　　　　　　　　　　　　　　 1400kcalの献立を作成してあるので、米の量を変えるだけの指示を厨房 にするだけで済ましていいのか悩んでいます。 それともやはり1500kcalの献立は毎日作成するべきなのでしょうか？ アドバイスお願いします。

１日の食事内容を評価してください。 ・柑橘バー10枚…小麦粉、砂糖、菜種油、有機ゆず皮、有機レモン、有機甘夏、食塩 100gあたり458.2kcal（一枚あたり62kcal） たんぱく質6.0 脂質14.1 炭水化物73.6 ナトリウム389.5 食物繊維2.2 ・サラダ…ナッツ（こさじ1）、水菜、レタス、コーン、梅ドレッシング 性別…女 身長…160cm 体重…48kg 普段はご飯などちゃんと食べてますが、たまに上のようなダメ食の典型になる日があります。 上のようなメニューを改善するためには何を付け加えればいいでしょうか？ ダイエットしているので、なるべく1400kcal内が良いです。 お願いします！

私は平成２０年度卒の栄養士です。今は病院で実務経験を積んでいます。　 私は平成何年に国家試験を受けることができるのでしょうか？

管理栄養士の資格は持っていたほうがいいのでしょうか？ 大学のパンフレットなど見ていると、福祉関係や医療関係の仕事をしている方が多い気がしました。 ですが私は、その方向を希望していないので、管理栄養士の資格は必要ないかなと考えています。 ただ、管理栄養士と栄養士で職が、（大げさですが）ある・ないと大きな違いがあったらと、 とても不安になったので質問させていただきました。 また、栄養士の資格だけなら短大や専門を考えているのですが 四年制大学のほうが、他の資格もとれていいでしょうか。 よろしくおねがいします。