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苦味の強い茸、ダイコク???
いつもお世話になってます。 先日、スーパーの中にある 農家の方が持ち込んで来た 農産物が売られているコーナーで 「だいこく」という茸を 購入しました。 苦味が強く 椎茸を少し平たくしたような 茸なのですが、 どこにも売っていません(;_;) 山梨県内もしくは、 ネットのショップでも構いません! 売っているお店、場所 知っている方がいたら 教えてくださいm(_ _)m
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- 4500rpm
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回答No.1
「ホンシメジ」のことを「大黒シメジ」とも呼ぶようですが、苦味があるかはわかりません。 外観は、質問者さんが書かれている様にも見えます。 http://www.afftis.or.jp/kinoko/224.htm ホンシメジ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A1%E3%82%B8 通販の例 http://www.kinokosansai.com/shopdetail/001000000001/ http://agribio.takara-bio.co.jp/kinoko/product/daikoku/ 「ホンシメジ」または「大黒シメジ」で検索してみてください。
お礼
4500rpm様  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 早速の回答 ありがとうございます(^^) わざわざURLまで載せて頂き 感謝です! しかし購入した物とは 違うみたいです(;_;) やはりあまり知られていない 茸なのでしょうか(>_<) ありがとうございました☆