- ベストアンサー
秋刀魚の食べ方
秋刀魚も普通に焼くだけでは飽きたと家族にいわれてしまいました。何か、一工夫でいつもと違う秋刀魚を味わえるレシピがあればお願いいたします。
- みんなの回答 （7）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
サンマの蒲焼 http://30minutescooking.blog57.fc2.com/blog-entry-101.html サンマ南蛮漬け http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/77f4201a4daa340c355b87b10b7037a0.html サンマの生姜煮 http://doron.allabout.co.jp/doron/cookingabc/070912/dt01403/ サンマの梅干煮 http://magicalkitchen.com/seafood/seafood033.html サンマの天ぷら http://www.netlaputa.ne.jp/~kurita/1_cook_sanma.htm サンマの混ぜご飯 http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002911 サンマの炊き込みご飯 http://allabout.co.jp/gm/gc/324872/
その他の回答 (6)
- hirotodo_001
- ベストアンサー率23% (237/1004)
呑み屋さんで「サンマの刺身」食べました。 うぅ 塩焼きの方が好みでした。
- emuancha
- ベストアンサー率29% (478/1614)
こんにちは。塩焼きは旨いけど，飽きるよねぇ・・・ 圧力鍋で梅煮や生姜煮は如何ですか？ 骨まで柔らかいですよ。我家は塩焼きよりも梅煮の方が多いかな。あとは，蒲焼，唐揚，竜田揚げなどかなぁ。
- Marco0123
- ベストアンサー率21% (256/1175)
初めまして。 私は秋刀魚を煮て食べる事が多いですね。 頭と尾を落として4等分に切り、内蔵を取り除き流水で洗い、ペーパータオルでよく水気を取ります。 さんまが重ならない様に鍋に入れ、水を入れて中火にかけます。 十分にアクを取ったあとに醤油、みりん、皮をむいたニンニクを入れてアルミホイルを鍋はだに沿ってすき間ができない様に落とし蓋がわりにして弱火で煮ます。 アルミホイルの部分はあらかじめ作っておくとやけどしにくいですね。 ニンニクは切らずに丸ごとですね。 ニンニクをまぶし一緒に食べます。 ニンニクの代わりに長ネギの粗みじん切りを入れると、別バージョンとして楽しめます。 （笑） (゜-゜)
つみれ おいしいですよ
こんばんは！ さんまの蒲焼き！最高ですよ。 http://www.849net.com/recipe/m/e/post_58.php あとは、こちら。いろいろあります。 http://gohancho.jp/tags/%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%BE 料理名をクリックすると拡大されます。 おまけは、こちら http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/sanma02.html 先ほど同様です。 美味しいさんまを味わって下さい。
- megamega2007
- ベストアンサー率20% (16/77)
ここでは伝えきれないほどのレシピがありますよ。 先ずは、検索エンジンを利用しましょう。
