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『丸ごと生サンマと秋刀魚の開き』どちらが好きですか？
アナタは“丸ごと生サンマ”と“秋刀魚の開き”のどちらを好んで食べていますか？ 丸ごと生サンマ（開いてない）・秋刀魚の開き（生・干し物含）です。 ご回答お待ちしております。 私は「秋刀魚の開き（一夜干し）」しか食べませんが、家族は 生サンマを好んで食べてます。 よろしくお願い致します。
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質問者が選んだベストアンサー
生サンマです。 パーっと塩振って焼いてもいいし、そのまま焼いて、ポン酢かけて食べるもの好きですね。
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- lottefan306
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生サンマです。 質問者様とは正反対でした～。 ほっけのように開きしかないものは止むを得ませんが、それ以外は開いていないものを食べたいです。 開いたサンマはハラワタもないし、自分の箸でさばいていく楽しみにも欠けますし。 干物も嫌いではありませんが、日持ちさせるためなのか塩をふっていることが多いようですし、瑞々しさ（新鮮さ）がないですし、好んでは食べませんね。
お礼
うっ・・・残念です・・・ でも殆どの方が「生のサンマ」とおっしゃって いるので私もチャレンジします。 干し物はたしかに日持ちしてますね。 ご回答ありがとうございました。
＞アナタは“丸ごと生サンマ”と“秋刀魚の開き”のどちらを好んで食べていますか？ 丸ごとは食べられませんお（ＴωＴ） ワタがどーしてもダメですお（ＴωＴ） 開きの一夜干しは好きですお（＾ω＾） Ｐ．Ｓ． エリザベス女王杯は１秒で終わりましたお（ＴωＴ） あ゛ーっ（ＴωＴ） お（＾ω＾）
お礼
私と同じですおね（＾ω＾） ワタは苦いですお（＾ω＾） でも生サンマの方が美味しいと評判ですお（＾ω＾） それと・・・落馬でしたかお（ＴωＴ） 次回、絶対頑張ってくださいお（＾ω＾） お（＾ω＾）
- hello-danny
- ベストアンサー率25% (9/36)
美味しいのは「生さんま」ですかねぇ。 私は、魚を焼くと煙が出る。グリルを洗うのが面倒。なのであまり焼き魚をするのは好きではないので、その点から言うと「開き」の方が煙があまり出ないし、いいかな～とも思いますが。。 旬のさんまを七輪でカリカリふわっと焼いて食べると、ひと手間かけただけあって美味しいんですよ～♪
お礼
やはり、美味しいのは旬の「生サンマ」ですね。 生のサンマを七輪で焼くととても美味しくなりますね。 昔を懐かしく思い出しました。 ご回答ありがとうございました。
- localtombi
- ベストアンサー率24% (2911/11790)
開いてあったらワタが食べられない・・・ 生サンマが大好きです！ 丸のまま焼いて、開いて、醤油を垂らして、ワタと一緒に白いプリプリの身を食べます！ 辛い醤油と苦いワタと皮の香ばしさが渾然一体となって、口の中に広がっていきます・・・ シーズンオフは開きも食べますが、今だったら生を食べないともったいない。 季節の味です。
お礼
こんばんは～ 開きは内臓がキレイに処理されてるので 「ハラワタ」ファンにはちょっと・・・ でもおっしゃるように、旬には旬の食べ方を しないと、もったいないかもしれませんね。 今気づきました・・・遅い ご回答に感謝いたします。
- Nannette
- ベストアンサー率26% (1499/5697)
hisaeさん ご精が出ますね～ そりゃもう生のピカピカでピンピンの、お目目の澄んだ おサンマ様に限りますよね。 今年はとてもいいサンマ様が、それもとてもお安く手に入ります。 うれしいですね。 ちょっと焦げ過ぎたかな・・・というぐらいのサンマ様、 小骨もかまわず食べるあの「ワタ」が美味しいのよね。 これで、彼のを横から手を伸ばしてちょっと一杯・・・・ああ幸せ。 でも、あの開いて一夜干しにしたサンマ様も美味しいと思いますよ。 それに、味醂干しの、胡麻がついたあのサンマ様も大好き。 あら、hisaeさんと好みの順位が逆・・・なの？ ときどきこんなことになりますよね。
お礼
Nさん、こんばんは～ 秋刀魚ってピカピカで目の澄んだ物が新鮮ですよね！ 脂がのったサンマは美味しいですね。 秋刀魚の開きを私は食べることが多いです。 みりん干しのも美味しいですね。 でもNさんや皆さんがおっしゃるように生サンマが 美味しいのかもしれません。 生サンマを食べなくなって20年以上経ちました・・・ ご回答に感謝いたします。
- chirobu-
- ベストアンサー率11% (228/2017)
“生さんま”に塩して焼くととってもおいし～！！！です。ああ、食べたくなってきた・・・。
お礼
やはり生サンマの塩焼きが美味しいですか・・・ 今度チャレンジしてみますね。 いつもご回答ありがとうございます。 又よろしくお願い致します。
- tips
- ベストアンサー率14% (829/5762)
こんにちは。 開きは、頂いたものしか食べたことが無いです。 生秋刀魚だったら、自分で買ってでも食べたいなぁと 思います。 内臓は食べませんが、秋刀魚は焼き魚の中で ベスト３に入るくらい好きなので。
お礼
こんにちは。 生サンマが美味しいのでしょうね・・・ 家族は生サンマを好んで食べるのですが 私は苦手で・・・ でももう一度チャレンジしてみます。 ご回答ありがとうございました。
あ～＃２の回答者さんと同じです。 はらわた大好き！！！ なので、生サンマの塩焼きがいいですね。 でも、サンマの開きも食べますよ。 もっと好きなのは、サンマの刺身です～。 新鮮な産直物に限ります。
お礼
coreさま、こんばんは～ coreさま、秋刀魚お好きなんですね。 サンマのお刺身は新鮮じゃないと危ないですから 産直物に限りますよね！ ご回答ありがとうございました。
- ryosuke-u
- ベストアンサー率11% (19/160)
こんばんは！ もう、誰がなんと言おうと、どんな反論があろうと、 生サンマ。 はらわた上等！ はらわたの旨味は、芳醇この上ありません。 でも、干したサンマって食べた記憶がないですね。 何だか興味はそそられます。
お礼
こんばんは～！ 生サンマを好まれる方が、多いと思います。 はらわたファンの方いらっしゃいますよね。 もし興味がおありでしたら「秋刀魚の開き（干し物）」にも 是非チャレンジしてみてくださいね。 ご回答ありがとうございました。
- Lupinus2
- ベストアンサー率26% (1802/6710)
どっちかと言うと、生を塩焼きにしたものの方が好きです。 頭、骨、ワタ、尾びれと、標本のように食べ終わると達成感があります。 身に、ちょっとワタをアクセントとして加えるのが美味しい。 でも開きの骨のところについた身を、ぴゅ～って剥がして食べるのも美味しいですね。 ぴゅ～ 一夜干というと、サンマより鰯のイメージがあります。 しょっぱい一夜干で炊き立てご飯食べると幸せになれますね。
お礼
生を塩焼きにしたのは美味しいと聞きます。 開きの場合、アツアツの時に骨を「びゅ～」と剥がすと とても食べやすいのです。尾も好きです。 回答者さまは両方食べれるので良いですね。 ご回答ありがとうございました。
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お礼
「生サンマ」ですね。 塩振って焼くのも良し、ポン酢をかけてあっさり戴くのも良し ですね！ 是非試してみたいです。 いつもご回答ありがとうございます。 又よろしくお願い致します。