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noname#140502
回答No.1
我が家も蒸し器がなく考案したものですが→フライパン、アルミホイル、ステンレスのざる、ふきん、鍋のふたがあれば出来ます。使い方→アルミホイルを大きなドーナツ状（高さはフライパンの縁より下）にして水を入れたフライパンの真ん中に敷く。リングの上にざるを置く。蒸したい物を並べたら、濡れふきんをざるに被せて蓋をする（ふきんの4つ端は蓋にかける）→蒸します。これまで、茶碗蒸しと肉まんを蒸しました。※水は沸騰した時に、ざるの底からブケブクならない程度に火加減を調整します。
お礼
素早い回答ありがとうございます^-^ ご自分で考案されるなんて素晴らしいですね。私には思い付きませんでした^_^; 早速参考にさせていただきます(^-^*