揚げ玉の活用法

質問

お好み焼き、たこ焼きに入れる、うどん、そばに入れる以外の活用法を教えてください。

回答No.6

zigorou456

一番よくつかっているのは冷奴のトッピング
揚げ玉＋刻み葱にお醤油かめんつゆをかけていただきます

お味噌汁にいれることもあります
あっさりしたおかずばかりのときにおすすめ

白菜やキャベツを煮浸しにして揚げ玉をいれて卵とじにすると
ご飯の進むおかずになります

お礼

ありがとうございました。

回答No.5

nakagori

私の場合はもっとも簡単な食べ方です。
揚げ玉（こちらでは天かすと言います）にウスターソースをかけてご飯のおかずにします。
夕食のおかずとしてはしょぼいので、主に朝食のおかずです。
美味しいですよ。
トッピング系では、冷麺（冷やし中華）に入れるのも美味しいですよ。揚げ玉が酸味のあるスープを吸って美味です。

お礼

ありがとうございました。

回答No.4

kunpoo

そばの分類 かもですが、
ソース焼そばの水分取りに最後に入れます。
屋台のおじさんがやってました。

ここんとこずっと、もやしと揚げ玉だけのソース焼そばに凝っています。
ソースを吸うと食感も肉っぽく？なって、美味いです。
（ソースの味命ですけどね。
ソース焼そばには、スパイシーさを求めているのですが、
最高に気に入っていた袋麺が、数年前の小麦高騰で姿を消してしまい。
んで、普通なやつに、甘みの無いカレー粉をちょっぴりだけプラスすると、
カレーは感じないけど、スパイシーさはupするのを発見！）

残りは、冷凍保存。

お礼

ありがとうございました。

回答No.3

hatiwan

これはうちのまかない食です。
プレーンな玉子かけご飯にてんかすをのせて丼たれをかけるとそんじょそこらの天丼よりうまいですよ。でもこれはあまりに芸がないので客には出しません。丼たれに元がかかるのにお代はもらえないのです。うちではこれをタマタマたぬき飯といっています。

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

noname#192374

おにぎり。

揚げ玉と麺つゆ(塩少々)でおにぎりにしても美味しいです。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

mincepie

油ぬきした油揚げや、あれば薄切りにした玉ねぎ等と一緒に甘辛く味付けして煮て、それを卵でとじて、そのまま丼に。
簡単になんちゃって天丼、みたいになります。

お礼

ありがとうございました。