【手作り料理・焼きそば】焼きそばを手作りしましたが
【手作り料理・焼きそば】焼きそばを手作りしましたが全くお好み焼きソースの味がしません。なぜですか?
焼きそばの作り方
1 フライパンで肉を炒める
2 肉が焼けたら野菜を入れて炒める
3 焼きそばを入れる
4 焼きそばがほぐれたらお好み焼きソースを適量掛けて全体が茶色くなったら完成
ではないのですか?
まず焼きそばがほぐれなかったのは、もしかして焼きそばの生麺は水でほぐしてからフライパンに入れるのでしょうか?
時間が掛かってほぐれましたが塊になっていて焦りました。
で、もしかして、焼きそばってお好み焼きソースのほかに野菜投入時に塩コショウをかけるのでしょうか?
野菜と肉に塩コショウが掛かった状態で、焼きそばを入れてお好み焼きソースを掛けるのが正解ですか?
美味しい焼きそばの作り方を教えてください。
何をミスったのでしょう?
お礼
ご回答有難うございました。