スパイス・ハーブ

質問

皆さんがスパイスやハーブを購入する時は、どんなタイプ（量、乾燥等）を選んでいますか？
また、どんなタイプがあれば便利だと思いますか？
私は、頻繁に使わないものは保存に困ってしまいます・・・。

回答No.3

miise · ベストアンサー

エルブドプロヴァンスなどのハーブミックスを購入します。
このようなミックスで、塩なしのものがもっと多種類あれば便利だと思います。

回答No.2

shyro

30歳主婦です。

ペッパー→ホワイト小瓶、ブラックホール、ミックス(レッド+ホワイト+グリーン)ホール、ソルト＆ペッパーの缶
バジル→小瓶+プランターで栽培
タイム→小瓶
オレガノ→小瓶
パセリ→小瓶+プランターで栽培
シナモン→小瓶+スティック
ナツメグ→小瓶
ローズマリー→小瓶+プランターで栽培
コリアンダー→小瓶
ローリエ→小袋
鷹の爪→小袋
カレーパウダー→小瓶
七味→小瓶
ガーリック→ロースト小瓶+生を室内保存
ジンジャー→冷蔵庫保存
ゆず胡椒→小瓶

くらいですかね？　あとワサビだとかカラシだとか、紫蘇、みょうがなども常備してますが、どの辺までQの内容に当てはまるのか分からないため、割愛します。

料理での遣い方次第ですが、小瓶タイプであれば、さほど邪魔になりませんよ？

回答No.1

takuranke

大きい袋のドライタイプ、
パウダーとホール両方買います。