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ハーブの保存方法、食べ方

2012/10/14 17:16

ハーブをたくさんいただきました。どれも新鮮です。多いので保存したいと思いこの質問をさせていただきました。いただいたのは、マスタード、ディル、ローズマリー、ロケット、バジル、名称不明（にらのような外観）。どれも量が多いので、保存したいのですがどうしたらいいでしょうか？とりあえずマスタードはおひたしにしようかな、とおもっています。他は、新鮮なうちに、保存したいと思っていますが、それぞれ、どうしたらいいでしょうか？また保存後、多くの手間をかけないでいただく方法があればご存じの方お教えください。お願いいたします。