さつまいもを使った料理やお菓子を教えて

質問

大きな大きなさつまいもを　もらいました。
一度では使い切れないほどの。。
でも切り口が痛んじゃうのでなるべく　早く
使いたいのですが。。

ズィーとポテトに　鬼まんじゅうに　さつまいもご飯
お味噌汁の具　大学芋　にも　しましたが
ほかに簡単で　たくさん　食べれるお料理はないでしょうか？

回答No.4

mrkoo50 · ベストアンサー

月並みですが石焼芋、栗（九里）より（四里）上手い十三里

家庭にある土鍋で石焼芋が簡単に出来ます
超弱火のガスに土鍋を架けて、その中に洗った芋を入れるだけ
芋の大きさによりますが、大体15～30分程度、時々串で様子を見る

これにバターを付けて食べると、とっても美味しいですよ

お礼

土鍋でやきいもが。。すごい！！
ありがと！おいしそ＾＾やってみます～～

回答No.5

noname#37700

蒸しパンです！！

簡単だし美味しいしお腹いっぱいになるし・・

ホットケーキミックスをホットケーキを作る要領で作りそこに砂糖とレンジでチンして小さく切ったサツマイモを入れます。
あとはマグカップ半分に流し込みレンジで温め２分！
出来上がりです('-'*)

サツマイモをたくさん食べる・・・にはちょっぴり大変ですが、飽きたらどうぞ！

お礼

簡単なのに思いつかなかったです！！
ありがとお！！

回答No.3

honeydew

りんごとさつまいものオレンジジュース煮
（4人分）
りんご1個、サツマイモ1本、三温糖60グラム、オレンジジュース（果汁100％)150ｃｃ　を用意します。
(1)　りんごは皮をむいて縦に4等分して、芯は除きます。サツマイモは皮をしま状にむいて７～８ミリの輪切りにする。水に１５分ほどつけてアクを抜く。
(2)　鍋にりんご、サツマイモを入れ、三温糖とオレンジジュースを加え、中火にかけ、ふたをして煮る。煮立ったらアクをすくい、途中で鍋ごとゆすってまんべんなく混ぜながら２０分ほど煮る。崩れやすいので木べらなどでかき混ぜない事。
(3)　火をとめて１時間ほど置き、味をなじませる。ツヤ良く仕上げたいときはもう一度軽く火にかける。

温かくても、冷やして食べても美味しいです。ちょっと手間はかかりますがお勧めです。
オレンジジュースで煮ると酸が強めなので、ホーローかステンレスの鍋を使うと良いです。

ジャガイモの替わりに、シチューにいれても美味しいですよ。サツマイモの甘味がでてＧｏｏｄです。

お礼

りんごとさつまいもは　煮たことあったけど
オレンジジュースはなかったです
まだおいも　あるんで　やってみます！！

回答No.2

vivian1984

芋けんぴはどうでしょう？（塩味）
お芋を細く切って油で揚げて塩をふって食べてみてください。これがナカナカ美味しいです。友達が来た時よく作るのですが皆残さず食べていってくれます。あまり甘くないのがいいみたいですよ。

お礼

てんぷらや大学芋とは違って
細い触感がいいかも！

やってみますー

回答No.1

1031janai

焼き芋！焼き芋がいいです！料理と言って良いのか！？でも焼き芋！！
>ズィーとポテト
なかなかナイスです☆
なんかちょっと前にも同じような回答した記憶あるんですけど、焼き芋は却下されたみたいでした★
ご近所さんも一緒に焼きイモパーティーはいかが～？