小さい さつまいも たくさんあります。 料理法を・・

質問

産地直送市場　みたいな場所で　大人の指を少し大きくした程度の　サツマイモが　たくさんあります。

どう料理したら良いか　皆様のお知恵を拝借いたします。（天麩羅にするほど大きくなく、石焼イモにするほどボリュームも無いので困ってしまいました）

とりあえず、キッコーマンのＨＰは見て
「きんぴら」・「ベーコンのほっくり煮」・「ごはん」はＴＲＹする予定です

回答No.1

supika56 · ベストアンサー

サツマイモをゆでていとくちだいに切る．
パイナップル缶？も同様にする．
上の二つを混ぜてマヨネーズと塩コショウで味を調えあえる
完成

サツマイモとパイナップルのマヨネーズあえです．
イモとパイナップルあわなそうで，すごく合います．
どうでしょうか？

お礼

お返事ありがとうございます
聞いているだけで　よだれでました（笑）

回答No.6

hikarunogoban

細いサツマイモ…もしかして鳴門金時でしょうか
母の里がそちらで、蒸して食べるには、細い鳴門金時が一番甘いと
いつも細いのを選んで買っています。

鳴門金時で探してみました。
こういうお料理はいかがでしょう…
★　http://www.yoshinari-farm.com/cooking/index.html
★　http://www.jasatoura.com/ryouri_main.htm　
★　http://www.umamikyo.gr.jp/recipe/recipedata/1020.html

お礼

金時！
好きです。

回答No.5

noname#24540

１）さつま芋を蒸して（レンジでもＯＫ）竹串が通るくらいにする。
２）薄切りの豚肉を巻く。
３）パン粉を付けて揚げる。

どうでしょうか？私は普通のさつま芋を切って調理してますが、小さいのならそのまま皮付きでもいけるんじゃないかしら？

お礼

お返事ありがとうございます
おいしそうですねー　天麩羅などするときに
チャレンジしてみます

回答No.4

azuki24

さつまいものオレンジジュース煮

これも定番といえば定番です。
レシピは検索するとたくさん出てきます。

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/bentou/book/recipe_iro_oka_red.html
http://man-ma.com/recipe_261_1.html

お礼

お返事ありがとうございます

妻が１度　コレで失敗して以来、
「禁じ手」らしいのです（笑）

私はレモン煮を考えておりますが・・

回答No.3

redowl

定番「大学芋」

細長い薩摩を　包丁で／＼／＼／＼／＼に切ります。
同じ大きさ、同じ形で・・・・いつもの大学芋と比べて、均一。
（切ってみれば判ります）

お礼

お返事ありがとうございます。
おやつ　ですね　小腹すいたらＴＲＹしてみます

回答No.2

piyoko-

豚汁はいかがでしょうか？
甘みがあって結構おいしいですよ？

お礼

お返事ありがとうございます。
豚汁ですねー　もう少し寒くなったらＴＲＹします