味噌汁にさつまいも！

質問

さつまいもを頂いてきたので、初めて味噌汁に入れてみようと思いますが、他にいれる具は何ですか？
さつまいもの味噌汁、食べたことないんです。

回答No.6

noname#81710 · ベストアンサー

う～ん　皆さんのレシピ、想像しただけでも美味しそうですね。
うちのおかんだと、「サツマイモ＋たまねぎ＋油揚げ」ですね。

今、考えていて思いついたアイデアは、
「サツマイモ＋大根、仕上げに刻みネギとすりゴマ」
「サツマイモ＋マロニーちゃん＋刻みネギ」
「サツマイモ＋豆腐＋ベーコン＋刻みネギ」
って感じでしょうか。

おなか減ってきました(^^)

お礼

皆さん、さつまいもの味噌汁って定番なんですね！すりゴマも私には、意外です。

回答No.12

rely

私もさつまいものおみそ汁大好きです。
我が家ではサツマイモと言えば＋カボチャが定番です。それぞれ５ミリくらいの厚さに切って入れます。甘くておいしいですよ。

他の家庭では色々工夫されているみたいで驚きました。うちでもまねしてみようかな(*^_^*)

お礼

かぼちゃも！？本当に皆さんには驚かされっぱなしです☆今日さつまいもの味噌汁をつくることにしました！皆さん回答ありがとうございました。

回答No.11

noname#9400

私の祖母(父方)が宮崎で、よくお味噌汁にはさつまいもが入っていました。

他に、うすあげ、ワカメ、たまねぎ、青ネギ。
ここまではあまり変わり栄えしないのですが、大根おろしを沢山入れてました。

父は次の日、冷汁で温かい炊き立てのご飯にかけて食べてました。「懐かしい」って。
田舎のお味噌汁っておいしいです。

っと話がそれてしまいましたが…(^^；

さつまいもと大根おろしのお味噌汁、なかなかオツな味でしたよ。

お礼

大根おろし！？それも沢山入れちゃうって想像もつきません～！でも興味あります。

回答No.10

shige117

う～ん、みなさんのおうちは色々な物をサツマイモと組み合わせているんですね。
うちのおかんはサツマイモだけのみそ汁しか作ったことがない・・・。
でも甘くておいしんですけれどね。
単純でごめんなさい

お礼

いえいえ！さつまいものみで美味しいことがわかりました！！

回答No.9

syunpei

さつまいもだから、何を組み合わせると言うことはないとおもいます。
我が家では、いつも具沢山の味噌汁です。
サツマイモ、ナス、キャベツ、豆腐、ニンジン、油揚げ、玉子、時には、魚のアラ、いろいろといれてます。
味噌汁だけで、全ての栄養がとれる感じです。
結婚式ででた、飾りかまぼこが入る場合もありますし
引きでものの、タイの塩焼きを、塩を洗って、中にいれたときもあります。こだわりは捨てませんか？

お礼

本当に何でも有りですね！魚のアラ入りは私も大好きです！

回答No.8

sorairo17go

我が家のトン汁はさつまいも入りですよ。
私は最近までさつまいもと豚が入ってるのがトン汁だと思ってました。
chopparさんもぜひ、お宅のトン汁のじゃがいも？をさつまいもに変えてみてください。
とっても甘くておいしいですよ～。

お礼

うちの豚汁は里芋なんですよ～！私は今まで里芋と豚で豚汁だと思ってました。

回答No.7

noname#251407

当家の味噌汁（と云うり野菜の味噌炊き？）
　必ず入る物
　　豆腐・人参・大根・ワカメ　刻みねぎ
　有れば入る物
　　芋類（サツマイモ・馬鈴薯・小芋）
　　茸類（椎茸・しめじ・その他何でも）
　　野菜類（ナス・白菜・ほうれん草・その他）
　　　冷蔵庫を開けて有る物をその日の気分で

　入らない物
　　きゅうり・トマト・せろり　ぐらいかな？

独身時代の自炊で料理の手間を省くためでしたが、家内も見習ったようです。

お礼

うちと似てます！茸類は、えのきしか入れたことないですけど…。

回答No.5

nikkorimama

こんにちは！
家も子供がさつまいも掘りをしてきて芋が大量にあるのでさつまいものお味噌汁結構作ってます。
さつまいものお味噌汁おいしいですよ～！

手軽に作るときは・・・玉ねぎの薄切り＋さつまいもの輪切り＋ベーコンだけの具でも十分ですよー！

さつまいもとベーコンの組み合わせって意外だと思いますが煮物にしてもおいしいんですよ～！

お礼

ベーコンまで入れちゃうんですねぇ。みなさん変わったもの入れるんですねぇ。勉強になります！！

回答No.4

mimu123

子供の調理実習で、さつまいもとワカメの味噌汁を
作りましたが、とっても美味しかったですよ

さつまいもの皮は、つけたままのほうが
煮崩れなくて見た目も綺麗でした

お礼

主人がさつまいもの皮まで好きなので、ちょうどいいですね！

回答No.3

namru

うちは、豚汁の中に入れます。豚肉と、人参、大根など冷蔵庫にある野菜と一緒に。甘みが出ておいしいですよ。お好みで七味とうがらしやコショウをかけて食べると味が変わってまたおいしいです。

お礼

豚汁にも合うんですねぇ。ただ、大根は高くてて手が出ないんです！

回答No.2

natu77

豚汁のようにするとおいしいですが、ただの味噌汁となると、たまねぎ・にんじん・生しいたけ・ねぎといっしょにさつまいもを入れて食べています。

甘くておいしいですよ。

私はシチュウやカレーにもさつまいもの代わりに入れています。

お礼

味噌汁にしいたけも入れちゃうんですか！！ビックリです。