「ヒレカツ」の正式表記は何？

質問

とんかつ店のメニューにある「ひれかつ」の正式は表記方法を教えて。「ひれかつ」か、「ヒレかつ」、「ヒレカツ」、「ひれカツ」なのか、分かりません。よろしくお願いします。

回答No.1

植松 一三（@jf2kgu） · ベストアンサー

ウ～ン
２つに分けると判るかもしれませんね
ヒレはヒレ肉のほかにフィレ≪綺麗にした、掃除をした、筋などを取った等の意味があります≫から来ていると思います
カツはカツレットから来ていますので
ヒレカツではないかと思います
ただ油で揚げるのは、日本独特ですから、かつかもしれません
フランスなどでは、パネ≪衣を付けた状態≫したら、揚げないで多めの油で、焼いてオーブンで火を通す方法が使われています
私でしたら、ヒレカツですね（＾－＾）

お礼

ありがとうございます。語源が外国語なら、カタカナ表記ですよね。表記が統一されていなかったので、自分が書くときに参考になります。