締切済み 新宿の焼きたてのおいしいパン 2011/06/22 10:56 最近焼きたてパンにはまっているんですが 新宿界隈でおススメのおいしいパン屋さん教えてください。 みんなの回答 （2） 専門家の回答 みんなの回答 matilda ベストアンサー率32% (3069/9404) 2011/06/23 01:52 回答No.2 こんばんは。 ルプチメックいいですねー。 あとは都内にどんどん店舗が増えているドミニクサブロンも美味しいです。 新宿は新宿三丁目とルミネにあります。 ただし、こちらも焼き立てにありつけるかどうかはタイミングによりますね。 参考URL： http://www.maxim-s.co.jp/akasaka/event/ds/shinjyuku/ 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（1） nogiku95 ベストアンサー率18% (255/1415) 2011/06/23 00:34 回答No.1 ルプチメック 焼き立てかどうかは時間によりますが 一度パテ入りのパンなどためしてみてください 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメお菓子・スイーツ 関連するQ&A 焼きたてのパンのきり方を教えてください。 焼きたてのパンが上手く切れません。 やっぱり少し時間が経ってから切るしかないのでしょうか。 また、パンきり包丁を使うと普通の包丁より上手く切れるものでしょうか。。。 焼きたてパン 東京近郊で焼きたてのおいしいパンを出すレストランを探しています。レストランに限らずパン屋さんでも、おすすめのショップがありましたら教えて下さい。 焼きたてパンの定義について 焼きたてパンは焼いてからどれ位の時間が経過するまで焼きたてパンと称して販売して良いものなのでしょうか？ 何か基準があるのでしょうか？ それとも販売主のサジ加減？ 下らない質問でスミマセン、ちょっと気になったので 焼き立てパン 午前中にホームベーカリーを使って成形パンを焼いているのですが、翌日の朝食時には味がおちています。 焼きたてのようにふんわり美味しいパンを食べる方法はないでしょうか？ 焼いた後冷ましてから冷凍し、食べる時には軽く霧吹きをしてトーストするなど色々試してみましたが、うまくいきません。 作っているパンは、メロンパンやシナモンロール、チョコチップパン、胡桃パンなど様々です。（殆どが甘いパン） ホームベーカリーの焼き立てパン ホームベーカリーを購入してパンを焼いてます。焼きたてっておいしいですよね。でもこの焼きたて、食パンってうまく切れないです。冷めるまで待ってると焼きたてではなくなるし。みなさん、どうやって切っているのでしょうか？この前もうまく切れず、結局、なんとか切ったものを手でちぎって食べました。お行儀悪いですよね（＾＾；） 焼きたてのメロンパンは本当に美味しいと思いますか？ こちらのカテで良いのか解りませんが・・・ 今日、いわゆる焼きたてパンの店で、買い物をしている時に店員さんが「焼き立てです どーぞ～」と、焼きたてのメロンパンの試食をくれて、食べた時に思ったのですが、「何か イースト臭くて美味しくない！」 少し前に流行った、オーブンを積んだワゴン車で売りに来ている焼き立てメロンパンを食べた時も、やはりそう感じました。 その時は、これ程流行っているんだし、自分の味覚が少し変なのかな～とも思いました。確かに皮は、サクサクですけれど・・・ 熱い釜から出したてのよりも、常温の物のほうが美味しいと感じるのは私だけでしょうか？ 焼きたてパンをパン切り包丁で切る時 焼きたてパンをパン切り包丁で切る時、つぶれないように切りたいですよね。 私は右利きでパンの左から切っていくとつぶれずに上手に切れます。 皆さんはどちらから切ってますか？ また上手く切れる方法があれば教えてください。 コンビニの焼きたてパン コンビニのデイリーヤマザキで 焼きたてパンが買えるようですが… 近くにないので食べてみた事がありません。 あまりないですよね？ 買ってみたことのある方がいらっしゃったら 教えてくださ～い!! 美味しかったですか? メロンパンがおいしいって？ VIE DE FRANCEのメロンパンと一緒なのかな～??? 焼きたてのパンは本来、冷ましてから食べるものでは？ テレビなどで、焼きたてのパンを割って食べる映像などを拝見しますが、本来は焼きあがったパンは水分を含んでいるので冷まして水分を飛ばしてから食べるのが本来の姿ではないのでしょうか？ パンの種類にもよるのかもしれませんが、テレビが誤った情報を垂れ流しているような気がしてなりません。どなたか正しい情報をご存知の方、いらっしゃったらお教えください。 朝、焼きたてのパンを食べたいとすると・・・ 朝、焼きたてのパンを食べたいとすると、 ホームベーカリーの予約タイマーか、早起きするしかないのでしょうか？ 寝る前に途中まで生地を仕込んでおいてあとは起きてから焼くだけ、なんて事はできないでしょうか？ 食パンでもロールパンでもかまいません。 もし、いい方法があれば教えてください。 ※スーパーで混ぜて焼くだけの粉もありますが、できれば自作でやってみたいです。 パンを作るとき焼きたてがしっとりしすぎて水っぽいです。 パンを作るとき焼きたてがしっとりしすぎて水っぽいです。 翌日まで置くとちょうどよいしっとりふっくら感があって 一番おいしいのですが焼きたてで程よい水分量にするにはどうしたら いいのでしょうか？？ 以下私が作ったパンのレシピです。 「ハイジの白パン」 強力粉 250g バター 10g 塩 3g 上白糖 3g イースト3g 牛乳 200cc 一次発酵40℃で25分、 生地を六等分にして丸めて上から強力粉を振って 二次発酵60℃で25分。 オーブンで190で余熱したあと、焼くときに150℃に設定し 15分焼く。 どなたかアドバイスいただけると助かります。 鈴鹿市でおいしい「焼きたて」メロンパンが食べたいです。 鈴鹿市内もしくは、鈴鹿市に近い津市か四日市市近辺で、おいしい「焼きたて」のメロンパンが食べられるところはないでしょうか？スーパーの駐車場などで販売している、移動式のメロンパン屋さんが理想的ですが、ブームが終わったのか、最近はまったく見なくなってしまいました。 私は、最近三重県に引っ越してきたので、昔から有名なお店もわかりません。道伯に、メロンパンのお店がありますが、どうやら閉店しているようです。移動式のお店がなければ、おいしい「焼きたて」のメロンパンが食べられるお店を教えてください。 パン生地 焼きたてのパンを食べたいのですが パン作りを最近始めたばかりの初心者です。 夜、パスタやグラタンなどと一緒に、子供たちの好きな惣菜パンを焼きたてで食べさせたいのですが、2次発酵→成形を済ませてからの保存は可能でしょうか？ 夕方から夜にかけては忙しく、パン作りに専念する余裕がないので、子供たちが幼稚園に行っている手の空いたお昼間に済ませておきたいのです。 他の晩御飯の準備をしている間にオーブンで焼けたら、いつでも食べられるのにな～と思うのですが、やはり発酵し過ぎてしまうのでしょうか？ あと、2次発酵ですが、オーブンに発酵機能がついていないため使えません。 オーブンの温度が40度が一番低いので今まではそれでしてたのですが、出来上がりもイマイチで少しモチっとしてしまいます。 何かいい方法をご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。 朝焼きたて菓子パンを出すための準備 自分で作ったパンとてもおいしですよね。 ホームベーカリーで生地を作り、 成型→オーブンというかんじで菓子パンを作っています。 そのため、焼き立てパンを食べられるのが、昼食、 またはおやつという感じです。 ただ、朝食にも焼きたての菓子パンを出してみたいのですが、 いつもより1時間も２時間も早起きは出来ません。 夜の内に成型までしておいて朝焼くだけというのが 理想ですか、そうすると寝ている間中醗酵が続く 事になり、いいのか？という疑問があります。 これは大丈夫なのでしょうか？それとも 冷蔵庫にでもいれておいたほうがいいのでしょうか？ 何かいい方法をご存知の方教えてください！ よろしくお願いします。 朝焼きたての手作りパンを食べる方法 最近ホームベーカリーの購入を機に手作りパンを焼き始めました。食パンはタイマーがセットできるので、朝焼き立てのパンを食べる事ができるのですが、その他のパン（例えばバターロールやクロワッサンなど）は生地作りのあとかなり時間がかかるので朝食に間に合わせる事ができません。前日に途中まで作っておいて、翌朝短時間で焼きあげる方法があったら教えて下さい。本を見ても載っていないのですが発酵の関係などでやはり不可能なんでしょうか？ 日曜日の朝に焼きたてパンを食べる方法 みなさんこんにちは。 パン作り歴半年未満の初心者です。それでも、毎週焼いていると最近少しなれてきたようで、 それなりに思ったとおりのパンが焼けるようになりました。 ところで、私は土曜日の夕方からパンを作り始めてだいたい夜中に焼き上がるのですが、 それだと次の日には（当然ですが）もう冷めてしまっていて、"焼きたてパン"という 感じがしません。。。 以前、成形をするところまでは前の日にしておいて、冷蔵庫に入れておき、 次の日の朝焼く方法を試してみたのですが、常温に戻るまで時間がかかり、 あまり最終発酵も上手くいかなくて失敗してしまいました。 朝早く起きればいいのですがせっかくの日曜日に毎週朝の４時頃から起きるというのは少し辛いです（苦笑） そこで、日曜日の朝あまり早起きしなくても焼きたての美味しいパンを焼く方法はないでしょうか？ よろしくお願いします。 焼きたてパンのイーストは体内のビタミンＢを壊すのですか？ ネットサーフィンをしていたら、 そのような記事のブログを見つけました。 いわく、化学イースト（天然酵母でないもの） を使って焼いたパンで、 焼きたてのものは、 ”イースト菌が生きており、 それが体内に入るとビタミンＢを壊す” というのです。 イーストってたしか４０度で死にません でしたか？ パンを焼くと高温になって死ぬのでは。。。 （４０度以上では）一時的に活動が 抑えられるだけでしょうか。 焼きたてパンを食べないほうがいい、という 説、どうなんでしょう？？ パン、生地だけこねておいて保存、焼き立てを食べたい パン焼いてます。 生地だけこねておいて、朝オーブンでチンして焼き立てを食べたいのですが 可能ですか？ 膨らまなくてもいいです、ぺしゃんこのままでも、モチモチして、焼きたて！の食感であれば。 生地のまま冷凍？冷蔵保存、それで朝オーブンでチン、トースターでチン、 もしくはフライパンで、など色々あると思いますが、みなさんどうですか？ チャレンジしてますか？ 焼いたものを常温保存して、次の日霧吹きでシュッとやって、トースターっていうのは やってみましたが、何か違うんですよね。やはり。 あくまで生地のまま保存、食べたいときに焼く。 アイデアございますか？ ※できれば冷蔵庫がいいですね、解凍するのに時間かかりそうですから。 凍ってるまま、オーブンOKですか？ 神戸で焼きたてパンが食べられるカフェのおすすめは？ 神戸で朝食に美味しい焼きたてパンが食べられる カフェとかレストラン（ベーカリーカフェ）を教え て下さい。 もうすぐ妻が出産で出掛けられなくなるので、 それまでに連れて行ってあげたいのです。 おすすめのお店を教えてください！ よろしくおねがいします！ 焼き立て食パンの保存あれこれ。 焼き立てパン屋さんの食パン一本の保存方でお尋ねします。 ベージュ色の丈夫な紙袋に入れて保存用のポリ袋を別に付けてくれました。 保存についてですが、紙袋の方がカビにくいような気がしますが通気性のないポリ袋に入れておく方がよいのでしょうか。 また、子供は食べる時にその都度切って食べるのを楽しみにしていますが、一本丸ごと冷凍しておいたらパンナイフで切るときにうまくいかないのでしょうか。 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 新幹線で駅弁食べますか？ ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は？ 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
