冷たいお酒・・・・

質問

以前聞いたことがあるのですが、凍っているお酒をとかし、それを飲むという酒があると聞きました。
ゆずかなにかの味がして、四国でしか飲めないお酒だときいたのですが・・・・・
どなたか、ご存知ないでしょうか。近く四国へ旅行します。
もしかしたら、夏しか飲めないかも知れないのですが・・・

回答No.2

fine_day

日本酒には「凍結酒」というものがあり、書かれているように凍らせたものを溶かしてシャーベット状のものを味わいます。
作っている酒造会社は何社かありますが、ゆずの味のものは残念ながら知りません。
せっかくですので愛媛で有名な凍結酒をあげておきますね。

http://www.web-japone.com/S_tiyonokame.htm

参考URL：

http://www.web-japone.com/S_tiyonokame.htm

お礼

ありがとうございます。
りんごの味のするものもあるそうですね。とても参考になりました。ありがとうございます

回答No.1

arau-otoko

私は愛媛に住んでますが、その酒飲んだことがあります。「しずく酒」といって、凍らせてシャーベット状なのを溶かして飲みます。美味しいですよ。

参考URL：

http://www.islands.ne.jp/kameoka/sake/shizuku.html

お礼

ありがとうございます。愛媛でしたか・・・やはり、ゆずの味がするのですか？
参考ＵＲＬ早速拝見させていただきます。