野草を食べたい

質問

カラスノエンドウを食べたいのですが、あくを抜くには水に何時間くらいつけないといけませんか？

回答No.1

riri1609 · ベストアンサー

同じ人???
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1063115035

半日塩水に漬けてあく抜きをされているようです。
http://boss48siki.blog47.fc2.com/blog-entry-192.html

柔らかいうちはあく抜きの必要がないようです。
http://www.google.com/search?hl=ja&source=hp&biw=1259&bih=589&q=%E3%82%AB%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%8E%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%83%89%E3%82%A6+%E8%AA%BF%E7%90%86%E6%96%B9%E6%B3%95%E3%80%80%E3%81%82%E3%81%8F%E6%8A%9C%E3%81%8D&rlz=1R2GGLL_en

茹でてもあく抜きが出来るようです。http://www2.hamajima.co.jp/~tenjin/album/snail/0004/sn0004.htm