料理用刷毛は焦げても平気ですか？

質問

中華鍋を使っているのですが、最初に、カラ焼きして、本来なら油返しをするのですけど、
両手鍋ですので、ついおっくうになって、そこで、考えたのが、「料理用刷毛」でした。

鉄板料理の店でも、ひも状の「油引き」を使っていますよね？

なら、料理用のハケでも大丈夫だろうと思いやってみたのですが、
当然、ハケは焦げてしまうわけで、、、、

でも、ひも状の「油引き」も焦げるはずだから、、、
そこで、心配になり質問させていただきました。
どなたか、ご回答お願いいたします。

回答No.1

kubigaitai2009 · ベストアンサー

料理用の刷毛でも、毛で出来てる奴と、他の樹脂などで出来ているものがありますが、たぶん、
文面からすると、毛のほうですよね。毛なら、だいじょうぶです。焦げて、縮れて、使えなくなるだけで、体に害はないと思います。臭いはするでしょうが。

樹脂製のものは、溶けるとその成分が、相当高温になってる鍋にこびりついてしまうので、せっかくの作業が台無しになってしまうと思います。こちらも臭いはしますが、有害です。
やめましょう。

お礼

刷毛は、毛のものです。

焦げてもあまり気にしなくてもいいかな？

でも、ちゃんと、油返ししなくちゃ、、ありがとうございました。