ベストアンサー グリンピースの保存について 2011/05/05 17:48 グリンピースは生で冷凍保存できますか？ 豆ご飯に使用したいのです。 たくさんもらったので3回に分けて、豆ご飯で食べたいのです。 教えてください。 宜しくお願い致します。 みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー eeb33585 ベストアンサー率18% (283/1495) 2011/05/05 18:45 回答No.2 ANo.1の補足 生で冷凍すると巣が入ってしまい、茹でてもおいしくなくなる 茹でてから冷凍しておくと、調理時間が短縮できる 冷凍保管により鮮度低下は、あまり考えずにすむ（せかされない） すぐ食べきれる量であれば、質問者さんのようなやりかた（米とグリンピースを一緒に炊き込む）がベストと思います。 私は、つい自分のやり方を披れきしてしまいました。 （日本でいろいろな野菜を茹で、冷凍し、海外にハンドキャリーし自炊） 質問者 お礼 2011/05/05 19:53 ありがとうございました。 巣が入ってしまうんですね。 それではまずいので固めにゆでました。 これで冷凍しどの程度の豆ご飯ができるか一度やってみます。 海外に冷凍したまま解けずに持って行けるんですか。 すごい！ お世話になりました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) eeb33585 ベストアンサー率18% (283/1495) 2011/05/05 17:50 回答No.1 新鮮なうちに茹でてから冷凍保管したほうが良いと思います。 質問者 補足 2011/05/05 17:53 ありがとうございます。 米と一緒に炊くという方法しか知らないのですが、2度目からは、ゆでたグリンピースをご飯に混ぜるという方法で豆ご飯にするということでしょうか。 お手数おかけ致しますがもう一度教えてください。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A グリンピースの料理法 おばあちゃんから畑で採れたグリンピースを今年もいただきました。 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余ったご飯は冷凍して保存するってよくあることですよね。では、コンビニにおにぎりは冷凍保存して数日後食べても大丈夫なのでしょうか？おにぎりの場合、おかずが入ってるのが心配なんです。シャケやこんぶならなんとなく安心ですが、明太子や海老マヨネーズのような生っぽいおかずまで一緒に冷凍してその後解凍して食べても平気ですか？ 五目豆の冷凍保存法 五目豆を冷凍保存しようと、大量に作りました。 こんにゃくは、食感が変わりそうなので入れていません。 これを冷凍する際は、汁も一緒に冷凍するのでしょうか？ 汁気は無い方がいいのでしょうか？ また、解凍は自然解凍でしょうか？ レンジでチンでも可ですか？ 冷凍保存で、どれくらいの期間 保存可能なのかも教えていただけると嬉しいです。 よろしくお願い致します。 水でもどした豆は冷凍保存できますか。 豆をたくさんもどしてしまいました。このまま冷凍保存できるでしょうか。それとも水煮してから冷凍すれば可能なのでしょうか。 生うどんの保存 いつもお世話になります。 さぬきうどんの、生うどんを頂きました。（お店でうちたての分です） 先日も頂いたばかりで、ナマモノいうこともあり、2日間うどん生活をしたとこなんです（4人分ｘ２回分です。夫婦のみの世帯です。） うどん好きで嬉しいのですが、まだ10日ほどしかたっておらず、今回はなんとか冷凍保存ができないかなと思いました。一度湯がいて、1回分ずつラップ保存というのはできますでしょうか？その場合は、冷凍したまま、使用すればいいでしょうか？サイトを調べても、早く食べてくださいとしか書いておらず、困っています。よろしくお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る 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ありがとうございました。 巣が入ってしまうんですね。 それではまずいので固めにゆでました。 これで冷凍しどの程度の豆ご飯ができるか一度やってみます。 海外に冷凍したまま解けずに持って行けるんですか。 すごい！ お世話になりました。