クッキーの生地

質問

クッキーを作りたいのですが、前の日に生地を作って次の日に型抜きをして焼くという方法でやりたいのですが、その場合は作った生地を冷蔵庫に入れておけば大丈夫なのでしょうか？

経験のある方、教えてください。

回答No.2

小沢 一郎（@BOSS12） · ベストアンサー

はい、そのやり方で大丈夫ですよ！
生地が乾燥しないように、しっかりラップでカバーしといてくださいね！

上手に焼けるといいですね╹◡╹

お礼

回答ありがとうございます。

このやり方で大丈夫なんですね。

クッキーは何年かぶりに焼くので、失敗しないように頑張ります。

ありがとうございました。

回答No.1

kero-gunso

レシピに生地をまとめてラップでくるんで冷蔵庫で30分以上寝かす、とかかいてありませんか？
きっちりラップでくるんでおけば、翌日焼いても何の問題もないですよ。

お礼

回答ありがとうございます。

よく見たら、レシピに書いてありました。
ラップでくるめば問題無いんですね。

ありがとうございました。