材料のスープとは何を指すんでしょうか

質問

レシピの材料にスープとあるのですがそれ以上かかれてなくて何を指しているのかわかりません。
揚げ団子の甘酢あんかけとかマーボー豆腐とかナスのひき肉炒めなのですが鶏ガラスープでいいのでしょうか。

回答No.1

777oichan · ベストアンサー

中華ですので鶏ガラスープで宜しいと思います。お好みでオイスターソースや醤を加えたらレベルＵＰできます。
無ければ「水」でも大丈夫です。