スープに酢を入れてる人いますか？

質問

なんとんく酢って体によさそうですよね
でも酢のドリングは高いし、まずいし飲む気になれません
そこで、野菜スープに入れることは無理でしょうか？
煮込むと酢の成分は分解されて無意味ですか？

みそ汁・コンソメスープ・カレー・鶏ガラスープ
こういった普段食べるスープの中に入れておきたいのですが

回答No.2

riknmsm · ベストアンサー

時々、野菜スープに黒酢を入れて煮ることがあります。
煮込んで火を通しているけど、次の日むくみがスッキリ取れていることがよくあるので、
成分はある程度残っているんじゃないかと思います。

鶏がらスープのものには合いますので、鶏がらスープベースで溶き卵なども混ぜてよく作ります。

お礼

マジすか
体のむくみが翌日感じるほどですか
試したいな

回答No.1

takncom

私は カップラーメンに酢を入れて食べてたときがありました。

いろいろ試した結果、あうスープもあれば あわないスープもあるということです。

特に とんこつは あいましたね。

また、慣れてくると 多少 多めに入れても 大丈夫なようになりました。

お礼

なるほど、
動物性タンパク質のスープだと
さっぱりさせて
合うかもしれませんね