卵の色分けについて

質問

卵って肌色のものと白色のものの2つがありますよね。

　その2つって味や栄養素や味は変わらないと聞きました。

　そうだとしたらなぜその2つはいつも別々のパッケージに入れて販売するのでしょうか？

　疑問なので理由が知りたいです。

　あとわたしはなぜ卵って肌色のものと白色のものの2つがあるのかも分かりません。

　よろしくお願いします。

回答No.3

Saturn5 · ベストアンサー

イースターのお祭りではいろんな色の卵がありますね。

さて、卵の色の違いは親鶏の種類の違いです。
一般に白色の鶏は白色の卵（白玉）を産み、褐色の鶏は
褐色の卵（赤玉）を産みます。早い話、遺伝子に色素を作る
能力があるかないかです。また、海草などのヨウ素を多く含む
エサを食べされると卵黄の色がオレンジ色になり、殻の色も
濃くなるようです。
鶏の中で最も卵を良く産むのは白色レグホンという種類です。
ですから、スーパーでは白玉のほうが多いのですが、最近では
赤玉の方が栄養価が高いという都市伝説のために、赤玉も
増えています。

これらの親鶏は飼育の都合上、混ぜて飼うよりも同じ種類を
飼ったほうが世話の方法やエサの種類も統一できるので、
通常は同じ種類が飼われています。そのため、発売の時も
白玉と赤玉が混ざることはほとんど無いのです。

以下のＵＲＬが勉強になります。

参考URL：

http://www.miya-egg.jp/mame.htm#11

お礼

そっかぁ、親鳥の違いだったんですね。

　いろいろ分かって「卵博士」になった気分です。　　笑

　回答ありがとうございます。

　ベストアンサーです！

回答No.2

yuyuyunn

なんとなくですが

ニワトリの農場って白いニワトリは白だけ
茶色は茶色だけでいるような気がするんですね

産卵のオリ見たいのに入れられていても
茶色と白が混じっているのは見たことがないです

なので茶色と白では育てかたが違うか
交配させない様にしているのか？ではないでしょうか
なので卵も茶色だけ
白だけではないでしょうか？

もちろん茶色だけでハクをつけて
売っている部分もあると思います

回答No.1

O-Gon

人間だって黄色い人と白い人と黒い人がいますよね。
卵も一緒ですよ。
別々のパックに入っているのは、基本的に親鳥が違いますから、一緒に飼育していないのと、同じ色でまとめた方が統一感があって売りやすいのでしょう。
それを言うなら、サイズもそろえなくていいんじゃないかなー。