チューブでしょうが湯

質問

チューブのしょうが湯で作ったしょうが湯は効果があるのでしょうか？

また、よかったらオススメのしょうが湯レシピも教えてください！

回答No.1

Saturn5 · ベストアンサー

効果とはどのような効果でしょうか？
発汗作用や新陳代謝を高める作用であれば５０％以上は残っている
のではないでしょうか？抗酸化作用ならばかなり落ちていると
思われます。

チューブ入りのショウガは酸化防止剤と防腐剤が入っています。
しょうがの成分には空気と反応するものが多く、そのままでは
長期保存できないためです。
低温では気にならない量ですが、温めると雑味になります。
しょうがは日持ちしますので、できれば使うたびにおろした方が
いいと思います。

(1)葛生姜湯
　吉野葛を茶碗のお湯に溶かし、弱いとろみがついたところで、
生姜１つまみを入れ、好みにより佐藤を加えます。

(2)ハチミツ生姜
　生姜をうすくスライスしてハチミツに漬け込みます。
これを数枚取り出して茶碗に入れ、熱いお湯を注ぎます。

(3)葱・生姜オイル
　生姜をスライスして１分ほど多めのサラダ油で炒め、さらに
葱を加えて３０秒ほど炒めます。このオイルは中華料理の基本
となるもので、チャーハンやチンジャオロースをこれで作ると
プロのような味になります。（プロの手法なのですが）