クリームの名前

質問

よろしくお願いします。
カスタードクリームとホイップ生クリームを合わせたクリームは何という名前なんですか?

回答No.2

mshr1962 · ベストアンサー

No.1です。改めて検索してみました。

「クレーム・ディプロマット」というみたいです。
http://www.la-fontaine.co.jp/tukuro_patiss.html
http://www.tsujicho.com/media/antique/2.htm

お礼

何度も調べて頂きありがとうございましたo(^o^)o

とっても感謝です(^-^)v
ありがとうございますp(^-^)q

回答No.1

mshr1962

こういうのですか？
http://cookpad.com/recipe/948068

名称はいろいろで定まってませんね。検索して出てくる名前は
ホイップカスタードクリーム
カスタードホイップクリーム
Ｗクリーム
の3種類が多いです。

お礼

ありがとうございます<(_ _)>
残念ながら求めた物には,当てはまりませんでした。
フランス語でカスタードクリームをクレーム・パティシエール。
ホイップ生クリームをクレーム・シャンティイと言うんですが,その組み合わせで,クレーム・????と言うのかが知りたかったので…。
カルト過ぎましたかね。

調べて頂きありがとうございました。( ´艸｀)