締切済み

米麹を使った美味しい肉まん

2011/01/13 00:11

はじめまして。タイトルの件について教えてください。ドライイーストではなく、米麹の天然酵母を使った美味しい肉まんを是非一度作ってみたいと考えています。しかし、料理については素人ですし、仕事柄教室に通う時間もありません。どなたか参考になるURL、レシピなどご存知でしたらご教示いただけると幸いです。また、パン種（米麹）については通販などで探しているのですがなかなか良さそうなのが、見当たりません。自分で調べて作るのがベターなのでしょうか。すみませんが、よろしくお願いいたします。