- ベストアンサー
バランスのいい食事とは?
- ダイエットするには食事を制限するのも大事だとは聞きましたが、バランスよく3食食べるのがいいと聞きました。
- バランスよくとは具体的にどういうことなのでしょうか?自炊が苦手な人でも実践できる方法はあるのでしょうか?
- この記事では、バランスのいい食事のポイントや実際の食生活例についてご紹介します。
- みんなの回答 (4)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんばんは そんなに難しく考えなくても 今日は肉食べたから 明日は魚にしよう 今日は野菜少ないから夕飯は野菜中心にしてみようかな その程度でいいですよ 良くないのは肉ばかり、とか魚ばかり ファーストフードばかりとかです 好き嫌いが多すぎて栄養が偏るのも良くないです そして生野菜ではなく温野菜で食べる様にしてください 味付けは薄めに ご参考までに
その他の回答 (3)
簡単に説明できる話ではないです。本格的には、栄養士さんなど、それを職業にしている人が学んでいるようなことの勉強が必要でしょう。 でも誰にでもできる基本は短く言えます。それは「できるだけたくさんの種類の食材をとっかえひっかえ食べること」です。 さて、たんぱく質を例にしてみましょう。 たんぱく質は、体重1kgあたり1g以上必要です。これを満たすのだけでもいろいろ考えられるはずです。 ベジタリアンでも大豆製品、卵、牛乳は摂取します。厳格なベジタリアンは卵も牛乳も摂取しませんが、摂取するベジタリアンのほうが健康で長生きと言われています。 ベジタリアンでなければ、肉だけでも、牛、豚、鶏くらいはどこでも売ってます。しかも、部位もいろいろです。さらに魚介類もたくさん種類があります(一人暮らしでも缶詰が便利だったり ^^;)。 油脂だって、いろいろな植物油もあれば、肉に含まれる油(はあまり良くないかも)、魚ならサバやイワシなどの青魚に含まれる油は良質です。 副菜の野菜(や、きのこや海草)だって、数え切れないほど種類があります。もちろん、緑黄色野菜と淡色野菜は少し考えておかねばなりませんが。ここにたくさんの種類がある果物を加えて考えてもよいと思います。 炭水化物の主要供給源の主食の穀類だって、米が多いでしょうけど、小麦、その他の麦類、好きな人は蕎麦、さらには雑穀はたくさん種類があります。ここに芋類やかぼちゃ、またここにも果物も含めて考えてよいと思います。 これらをとっかえひっかえ、PFCバランスにちょっと気を使いつつ、ただそのバランスはいろいろ説があって私も迷うところですが、ということになります。 あとはカロリーを考えて、たとえばもし、適正体重・体脂肪率なら、維持するように量を加減するだけです。それと、塩分を取り過ぎない、香辛料もほどほどにといった感じになるでしょうね。 それでももし、たとえば健康診断で栄養上の何らかの問題が出るようなら、サプリメントで栄養補給を考えればいいだろうと思います。 余談ですが、上記は万が一の食品の有害汚染物質の害を避けることにも有効なのですが、米や味噌など同じ食品を取り続けるものは、銘柄や産地、メーカーなどもとっかえひっかえがいいと聞いています。
- ba-ningu-ha-to
- ベストアンサー率20% (3/15)
>ダイエットするには食事を制限するのも大事だとは聞きましたが、バランスよく3食食べるのがいいと聞きました。 ダイエットの食事制限はカロリー制限のことで、カロリーは3大栄養素の、糖質、たんぱく質、脂質で占めていますので摂取カロリーを制限する場合はバランス良く3大栄養素の割合に変化なく全体量を減らす事です。 痩せるにはカロリー収支だけが大事ですが、健康に痩せるためには、どれか1つの栄養素だけカットするのは禁物です。糖質カットで低血糖、たんぱく質カットで筋肉よく落ちる肌荒れ、糖質カットでホルモン生成が落ちる、などがあります。 3食は特にこだわることはないですから回数は自由でトータル量を気にすることが大事です。ビタミンミネレルは摂るとなお良しくらいです。
- yasuto07
- ベストアンサー率12% (1344/10625)
あとは、緑黄色 赤みの 野菜をとりいれてください。 ほんや サンに しょく品せいぶん表がうっていますので、 たちよみか、いっさつ、購入をすすめます。