おもち１ｋｇ ２９８円買いたいです

質問

ドラッグストアで先ほど見つけました
ふつうは５００円から８００円くらいです。
切り餅１つの大きさは普通の６ｘ４ｘ１センチくらいで標準ですが
残念なことに１個１個の包装がありませんので封をあけるとすぐにカビが
出てしまいます。
昨年は購入してから水を入れた瓶に詰めて冷蔵庫で保管しました。
ほかにカビが付かない良い保管方法はありませんか？

回答No.5

higa480 · ベストアンサー

ご近所の方に聞いた、こちらの地方で昔からやっている保存方法です。

タッパなど密封できる容器に、市販の粉からし(鬼からしなど)を水で練って、
小さい皿やコップに入れ、餅と一緒に入れます。
餅にからしが付かないようにして下さい。(付いても単にからくなるだけですが…)
これでカビもヒビもはいりません。
からしが乾燥したら又練って入れて下さい。
そうすれば何時まででも買った時の状態で保存できます。
練ったからしの量は、1kgのお餅でしたら親指の先くらいで大丈夫だと思います。

ただなぜ粉からしなのかはわかりません。
粉からしの匂いが餅に付くことはありません。

お試し下さい。

お礼

待ってましたよ！！！！
ありがとうございます。
すぐにも出来そうですから、これで行きます。
他の皆様にも色々と回答を頂いて感謝してます。

回答No.7

O-Gon

業務用スーパー
http://superportal777.blog135.fc2.com/blog-entry-25.html
だと結構普通の値段のような。。。
http://www16.atwiki.jp/supermarket/pages/63.html
ここでは餅1kg228円 になつてますねー。。。

ぼくがいつも買うところでは３００～３５０円ぐらいかな。
神戸物産業務スーパーか玉出というスーパーマーケットですね。＠大阪

当然ですが、個別包装の物も同じ値段でありますです。

お礼

良い情報ありがとうございます。
機会があれば業務用スーパーに寄ってみます。
個別に包装されているのがあれば最高です！

回答No.6

makocyan

密封容器に、使い捨てカイロを一緒に（熱が伝わらないように何かでくるんで）入れると中の酸素が無くなって長持ちします。
　でも、異様に安い餅って餅粉ばっかりを使っていることが多いので、おいしくないと思いますよ。

お礼

ありがとうございます。
面白い方法があるのですね
安いお米をおいしく食べる方策は知ってますので
何とかなるでしょうが、カビだけは何とかしたいです。

回答No.4

so-tyann

こんにちは

開けましたら密閉チャックつきのポリエステル袋に入れて、冷蔵庫に保管。

空気に触れさせない、が大事です。

回答No.3

noname#140643

＃2です。

冷凍室がなければ、やっぱり「水に浸けて冷蔵庫」が確実ですが、入りきらなかった分は
「乾燥保存」はいかがですか？

お餅を1センチ角ぐらいに切って、
ざるや新聞紙の上でカラッカラに乾燥させます。その後は乾燥剤入りジップロックに入れて、冷暗所に。

食べる時は、
2、3日前から水に浸けて、
ザルに上げて水気を切り、
どんぶりかふたつきの容器で300g3分ぐらい加熱します。

大根おろしを下に敷いたり、
きな粉もちにしても美味しいです。

又は、フライパンに油大さじ2ぐらい入れて、もちを100gぐらい平らに並べ、
ふたをして弱火で加熱します。
餅がするする動くようになって、全体が柔らかくなったらしゃもじで混ぜ、粘りが出たら出来上がりです。

お供えの残りも、夏ぐらいまで何とかなりますよ。

お礼

すみません。
再度の回答　ありがとうございます。
大根おろしも、きな粉も　どちらもおいしそうですね
実は　これが好物なのです　！！！！

回答No.2

noname#140643

ラップにくるんで冷凍室に。

食べる時は、
少し(様子を見ながら、1個30秒～1分)レンジでチンして、
その後焼く。

結構長く保存できます。

冷凍室の余裕があれば、ぜひ。

お礼

回答　ありがとうございます。
実は冷凍室に余裕が．．．．ないのです．．．．．

いや　冷凍室．．．．．がないのです．．．(^^;

回答No.1

otaku37564

ジップロックに入れて　凍らせる

お礼

早々に回答ありがとうございます。
やはり冷凍ですね！
大きめの瓶に乾燥剤とともに入れればｏｋというのがあれば一番いいのですが．．．
．．．．じつは冷凍が出来ないのです．．．(^^;